Benvenuti alla Cena dell'Allegra Compagnia di Fine Estate! Tutti a Tavola!
Eccoci qui, allora, dopo aver fatto quattro chicchiere, aver riso, scherzato e brindato... andiamo a tavola, serviamoci pure in gran quantità, come fosse un banchetto di Trimalcione, in barba alle diete e alla linea da conservare: ce n’è per tutti i gusti, dal dolce al salato, passando per torte e stuzzichini, antipasti... questo è il menù:
(se abbiamo dimenticato qualcosa o qualcuno non esitate a farcelo sapere e rimedieremo all'errore sicuramente involontario)
Buona visione (accendete le casse) e buona appetito!
Servitevi pure.
Antipasti
Budini salati
Capesante Gratinate
Carpaccio di rana pescatrice
Cheviche
Cornetti di salmone e robiola
Crabcakes (USA)
Crostatine con Patate e Pesto
Cuoricini di Pasta Sfoglia
Esplosivi di Zucchine
Fiori di zucca alla ricotta
Fiori di zucca in pastella con l'uovo
Focaccine
Foglie di Borragine Fritte
Frollini al Formaggio
Insalata di Mazzancolle
Insalata Russa
Involtini di Melanzane
Involtini di Melanzane Ripieni con Rucola, Prosciutto, Scamorza e Zenzero
Involtini di Peperone
Involtini di Zucchine al Philadelphia
Liptauer - spuma di formaggio all'ungherese
Mandorle al Curry
Mini Quiche con mozzarella di Bufala Capperi e Pomodorini
Patè di Prosciutto
Quiche allo Yogurt con Peperoni e Cipolle
Quiche di Verdure allo Yogurt
Quiche Mediterranea
Rose di Fichi Neri e Prosciutto
Ratatouille e Gamberetti
Rotolini Farciti
Rustico di Sfoglia con Ripieno di Formaggi e Funghi
Salame di tonno
Stuzzichini di Bleu d'Auvergne (French blue cheese) con Uva Moscato
Il Tonnarote
Tortine Prosciutto e Formaggi
Uova al Curry
Budini salati
Capesante Gratinate
Carpaccio di rana pescatrice
Cheviche
Cornetti di salmone e robiola
Crabcakes (USA)
Crostatine con Patate e Pesto
Cuoricini di Pasta Sfoglia
Esplosivi di Zucchine
Fiori di zucca alla ricotta
Fiori di zucca in pastella con l'uovo
Focaccine
Foglie di Borragine Fritte
Frollini al Formaggio
Insalata di Mazzancolle
Insalata Russa
Involtini di Melanzane
Involtini di Melanzane Ripieni con Rucola, Prosciutto, Scamorza e Zenzero
Involtini di Peperone
Involtini di Zucchine al Philadelphia
Liptauer - spuma di formaggio all'ungherese
Mandorle al Curry
Mini Quiche con mozzarella di Bufala Capperi e Pomodorini
Patè di Prosciutto
Quiche allo Yogurt con Peperoni e Cipolle
Quiche di Verdure allo Yogurt
Quiche Mediterranea
Rose di Fichi Neri e Prosciutto
Ratatouille e Gamberetti
Rotolini Farciti
Rustico di Sfoglia con Ripieno di Formaggi e Funghi
Salame di tonno
Stuzzichini di Bleu d'Auvergne (French blue cheese) con Uva Moscato
Il Tonnarote
Tortine Prosciutto e Formaggi
Uova al Curry
Primi
Cannelloni Verdi
Farfalle con Caponata Fredda
Farfalle al Salmone
Fettuccine Pesto e Gamberetti
Insalata di Pasta
Lasagne di Patate, Salmone e Zucchine
Lasagne con Pesto Ballarò
Orecchiette (i Pizzarieddi) Fatte in Casa con Ragù di Carne
Pasta Fredda con Melanzane
Pasta Fredda
RISOTTO COI PORCINI SECCHI
Sa Fregula
Taboulè o cous cous freddo
Tagliolini con Lime e Capesante
Tortino di Insalata di riso e Speck
Farfalle con Caponata Fredda
Farfalle al Salmone
Fettuccine Pesto e Gamberetti
Insalata di Pasta
Lasagne di Patate, Salmone e Zucchine
Lasagne con Pesto Ballarò
Orecchiette (i Pizzarieddi) Fatte in Casa con Ragù di Carne
Pasta Fredda con Melanzane
Pasta Fredda
RISOTTO COI PORCINI SECCHI
Sa Fregula
Taboulè o cous cous freddo
Tagliolini con Lime e Capesante
Tortino di Insalata di riso e Speck
Secondi
Calamaro Ripieno
Carrè di Maiale
FARAONA IMBRIAGA
Filetto di Vitello al Cartoccio con Pomodori e Olive
Involtino di Platessa
Pollo allo yogurt
Polpettone Goloso di Genny
Souvlaki con tzatzichi
Carrè di Maiale
FARAONA IMBRIAGA
Filetto di Vitello al Cartoccio con Pomodori e Olive
Involtino di Platessa
Pollo allo yogurt
Polpettone Goloso di Genny
Souvlaki con tzatzichi
Contorni
Dolci
Baci alle Mandorle
Bassa e Dolce
Bon bon al cioccolato
Ciambella agli Amaretti
Crostata alla Frutta
Crostata di Zucca e Mele
Crostata Nera al Melone
Delizia al Budino con Mele e Panna
I Fichi Secchi di Nonna
Muffins Cocco-Menta
Paste di Mandorla
Pastiera Napoletana
Piemontesi
Schiacciata all'Uva
Spadellata di Mele
Tiramisù pret a porter
Torta agli Amaretti
Tronchetto ai Lamponi
Zuccotto al cioccolato
ZUPPA AUTUNNALE
Zuppa Inglese di frutta
Bassa e Dolce
Bon bon al cioccolato
Ciambella agli Amaretti
Crostata alla Frutta
Crostata di Zucca e Mele
Crostata Nera al Melone
Delizia al Budino con Mele e Panna
I Fichi Secchi di Nonna
Muffins Cocco-Menta
Paste di Mandorla
Pastiera Napoletana
Piemontesi
Schiacciata all'Uva
Spadellata di Mele
Tiramisù pret a porter
Torta agli Amaretti
Tronchetto ai Lamponi
Zuccotto al cioccolato
ZUPPA AUTUNNALE
Zuppa Inglese di frutta
Sei stata meravigliosa!!!
RispondiEliminaVieni qui che ti abbraccio!
sono emozionata... mi viene da piangere!!!
RispondiEliminaMagnifico!!
RispondiEliminaScusa Betty, avevo mandato anche le miniquiche!!
Scusa Betty, non avevo mandato le miniquiche,perdonami!!Ti rinnovo i miei complimenti....
RispondiEliminaMa è bellissimo!!!!!!!!!
RispondiEliminaMusica a palla e via col banchettoooooooooooooooooooo!!!!
A quest'ora è impossibile guardarlo senza sbavare...è una meraviglia!!
RispondiEliminameravigliose!!!
RispondiEliminasiete state davvero meravigliose...è stata un'emozione questo video, la musica e tutto quanto!
GRAZIE!
un abbraccio
dida
Ci voleva proprio questa bella cenetta. Le posate le portiamo da casa? :)))
RispondiEliminaAlzo il bicchiere e ti saluto
E' bellissimo.....!!!
RispondiEliminatutti pronti si....mangia!!
Una cena degna di un sultano ;-)
RispondiEliminapenso che prenderò qualche chilo ma non importa voglio assaggiare tutte queste bontà ^__^
Bravissime tutte le cuoche
Mi sta venendo la pelle d'oca giuro...ed è solo virtuale..pensate se riuscissimo ad organizzare davvero un'incontro noi tutte...CHE MERAVIGLIAAAAAAAAA buona cena a tutte...FANTASTICA Betty!!
RispondiEliminaGrazie a tutte voi che avete partecipato, è stato davvero fantastico organizzare una cena così anche se virtualmente!
RispondiEliminaScusate, posso disturbarvi? Vorrei abbracciarvi e baciarvi, siete state così brave voi due... complimenti complimentissimi e che bello essere così in tante ... non me ne andrei più stasera ... ma si dai, che mi fermo ancora un po' così poi vi do una mano a sistemare!
RispondiEliminacara betty sei stata davvero fantastica, complimenti hai pensato davvero a tutto......ora non saprei proprio da dove iniziare.....tutte bontà
RispondiEliminaciao cara e grazie per la magnifica cena
Sono veramente felice di aver trascorso questa bellissima serata con voi!!! Un brindisi!!!
RispondiEliminaCara Betty, sono arrivata ora con l'antipasto: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/2009/09/bruschette-salsiccia-e-crescenza.html, ma mi sa che era meglio un dolce! Non vi va uno spuntino di mezzanotte? Baci Giovanna
RispondiEliminaChe bel blog!
RispondiEliminaQuante belle ricettine e che che bella raccolta!
Ma soprattutto, Keith Urban?
Chiamiamolo New Country ma è pur sempre 'nipote' del mio genere preferito.
Ed ora la domanda nasce spontanea: ti piace solo questa canzone o...?
UN ABBRACCIO!!!Bellissima cena bellissima idea e bellissime voi!!!!
RispondiEliminaMi ha fatto piacere conoscere anche polepole!!!!...e tutte le altre!Ancora un abbraccio
Che lavorone! Complimenti! E' quasi un libro..... bello.
RispondiEliminaSabrine
P.S.: grazie per il commento al mio post di oggi...
Che figata (direbbe mio figlio)! E sono riuscita ad assaggiare tutto!
RispondiEliminaBaci
ma che bello! Bravissime!
RispondiEliminaummm quante bontà :P
RispondiEliminacarissima
RispondiEliminacena fantastica sei bravissima hai preparato un ottimo menù un abbraccio
ciao army
... dopo la cena di gran gala... aspettiamo il pdf...
RispondiEliminacomplimenti per tutto il lavoro!
RispondiEliminaè veramente sbalorditivo e
consultabile facilmente!
che abbuffata!!!!! hai avuto un successone !!! sono contenta per te e per noi che abbiamo partecipato a queata bellissima raccolta. complimenti per laparte tecnica.
RispondiEliminaciao Reby
un grandissimo lavoro...già ieri ero passato e mi ero gustata tutto tantissimo...complimenti siete state in gamba e bravissime anche tutte le cuoche che hanno partecipato! un abbraccio collettivo
RispondiEliminaCiao! complimenti..una meraviglia!C'e nè davvero per tutti i gusti! Ma quante cose son state preparate...e come son belle oltre che molto invitanti!
RispondiEliminaUna serata riuscitissima!
un bacione
Che meraviglia!! Complimenti davvero per l'idea e la realizzazione. un piccolo capolavoro di ricette squisite per tutti i gusti!! bacioni!!! ora me le guardo una ad una!!!
RispondiEliminasorbole quanta roba buona!! peccato che ora sono a dieta!! ma anche se fossi ancora nei miei anni migliori non ce la farei a mangiare così tanto!!! complimenti per le portate!! sembra il banchetto di un matrimonio! luculiano!! mmmhhhh!!! un saluto dalla simo!
RispondiEliminaok inizio ora la dieta così quando mi dirai è prontoooo avrò una forchetta e un cucchiao per mano per assaggiare tutto sto popò di bontà! Brava ;-)
RispondiEliminaF_O_R_M_I_D_A_B_I_L_E_!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaPerfette anfitrione e poi che meraviglia di varietà e buffet!!!
Complimentissimi!!!!!
RispondiEliminaGrazie di far condividere la bella serata anche a chi non c'era come me.
Betty sei stata strepitosa, complimenti, sono emozionata anch'io! Bravissimissima! Bacioni Manu.
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