Cosa Vi Siete Persi?

sabato 31 dicembre 2011



Vi auguro una Buona Fine e un Felice Inizio Anno.
Che il 2012 possa essere un anno Ricco, Felice, Sereno 
e che tutti i Vostri Desideri possano finalmente realizzarsi.



***L'Anno Nuovo*** 

Indovinami, indovino,
tu che leggi nel destino:
l’anno nuovo come sarà?
Bello, brutto o metà e metà?
Trovo stampato nei miei libroni
che avrà di certo quattro stagioni,
dodici mesi, ciascuno al suo posto,
un carnevale e un ferragosto,
e il giorno dopo il lunedì 
sarà sempre un martedì.
Di più per ora scritto non trovo
nel destino dell’anno nuovo:
per il resto anche quest’anno
sarà come gli uomini lo faranno. "
Gianni Rodari"



***Fammi gli Auguri Per Tutto l'Anno:***


Vorrei un gennaio col sole d'aprile
Un luglio fresco, un marzo gentile;
vorrei un giorno senza sera,
vorrei un mare senza bufera;
vorrei un pane sempre fresco,
sul cipresso il fiore del pesco;
che siano amici il gatto e il cane,
che diano latte le fontane.


Se voglio troppo, non darmi niente,
solo una faccia allegra e sorridente. "~*~ Anonimo ~*~"



Augurisssssimiiiiiiiiiii!!!!!

mercoledì 14 dicembre 2011

Torta Minnie

Salve gente! Che si dice qui in giro per il web?
Io sono disertrice alla grande ahahah
Oggi vi mostro l'ultima torta sfornata in casa mia.
Una torta a due piani, particolare sia fuori che dentro :-P

Per realizzarla ho sfornato un pan di Spagna da 28cm e una tripla dose di Moretta.
Nell'assemblarla ho alternato i dischi ottenendo uno strato nero, uno bianco e un altro nero, la stessa cosa ho fatto per la cupola: con i dischi avanzati ho tagliato le striscette e rivestito una teglia a cupola da 20cm.
La farcia era una crema al mascarpone con Nutella senza uova: una vera bontà!

il particolare dell'interno
Il tutto rivestito con pasta di zucchero bianca e rossa e orecchie in polistirolo.

Per la crema al mascarpone alla Nutella:
500 gr. di mascarpone,
200 ml di panna da montare,
200 gr. di Nutella,
100 gr. di zucchero a velo.

Con le fruste elettriche lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo.
In un'altra ciotola montare la panna a neve fermissima e unirla poco per volta al mascarpone.
Sciogliere nel microonde (o a bagnomaria) la Nutella e unirla al composto di panna e mascarpone.
Et voilà!
Tenere in frigo fino al momento di utilizzarla.

mercoledì 7 dicembre 2011

Ho Messo nel Sacco la.... Punta di Petto di Vitello!

Ho messo nel "sacco" la punta di petto di vitello ahahah
E si, ma il Sacco è un sacco particolare... sono i SACCHETTI FORNO – COTTURA DIETETICA a microonde e tradizionale CUKI!


Ma andiamo con ordine: che cos'è la punta di petto di vitello?
E' un taglio di carne classificato di terza qualità: economico e ideale per la preparazione di brodi o bolliti ma ottimo anche per l'arrosto vista la sua natura leggermente grassosa.
C'è chi consiglia una cottura lunga (anche due ore). Il pezzo che ho usato aveva il peso di 1kg e 150 gr, di regola l'avrei dovuto cuocere in 1 ora e 15 e invece, grazie al sacco Cuki l'ho cotto in 45 minuti e senza aggiungere grassi!

Due vantaggi in un solo prodotto: i sacchetti per cottura dietetica di Cuki permettono di cuocere nel forno tradizionale o al microonde, senza sporcarli, pietanze leggere e saporite.
Un vero alleato problem solving di semplice utilizzo, particolarmente indicato per carne, pesce e verdure: è sufficiente inserire il cibo nel sacchetto, richiuderlo con gli appositi laccetti e metterlo a cuocere in forno, senza necessità di condimenti. Il risultato sarà una cottura uniforme, gustosa e leggera, che esalta il sapore naturale dei cibi.
Altrettanto semplicemente il sacchetto per cottura dietetica si presta a ricette personalizzate: inserendo in cottura spezie ed erbe aromatiche a piacimento si ottiene una cucina gustosa ma light, che taglia i grassi superflui, elimina le teglie da sgrassare, gli odori in cucina e la pulizia difficoltosa delle pareti unte del forno.

Ideale per chi ha poco tempo in casa.
Per me è stata una vera scoperta, provatelo!

Punta di Petto di Vitello nel Sacchetto Forno Cuki


1 pezzo di punta di petto di vitello da 1kg,
200 gr di prosciutto cotto (o mortadella) in una sola fetta,
150 gr di Galbanino tagliato a bastoncini,
INSAPORITORE per CARNI ARROSTO e ai FERRI Ariosto
1 SACCHETTI FORNO – COTTURA DIETETICA a microonde e tradizionale CUKI
patate,
carote.

Dal vostro macellaio di fiducia fatevi preparare la punta di petto, fatevela aprire così da poterla poi arrotolare.
Prendere la carne e sistemarvi al centro il prosciutto cotto tagliato a bastoncini e il Galbanino (attenzione a non farlo uscire troppo dal bordo altrimenti fondendosi fuoriuscirà). Arrotolare su se stessa la carne e chiudere con dello spago da cucina.
Tagliare le patate e le carote in pezzi non troppo piccoli.
Massaggiate al carne con abbondante INSAPORITORE per CARNI ARROSTO e ai FERRI Ariosto e sistemate la carne nel Sacchetto insieme alle patate e alle carote avendo cura di lasciare un po' di spazio intorno.

Sistemare nella teglia e cuocere in forno caldo a 180°C per 45 minuti circa (comunque non superare i 60 minuti).

Sfornare, tagliare via il laccetto e affettare la carne.
Servire con contorno di patate e carote.

Bonne appétit!