In Ordine Sparso...

Ciao a tuuuuuuuuuutti/e, come state?
Come avete trascorso queste feste?
Noi per la maggior parte a casa, poche uscite, poche visite.... quest'influenza mi ha debilitata e non poco!

Nonostante la mia stanchezza (cronica ormai), i forti capogiri e la nausea ho dovuto comunque cucinare... si deve pur mangiare no?

Prima di Natale ho avuto degli ordini da smaltire: dolcetti e lavoretti vari.

Dopo Natale c'è stato da festeggiare il 2° compleanno della mia Piccola Stellina e nonostante non avessi voglia di far nulla mi son dovuta rimboccare le maniche e mettermi all'opera!

E poi Capodanno, ma qui mi sono impegnata poco.

Vi aggiornerò un po' per volta seguendo nessun ordine, andrò a caso, anche perchè di ricettine ce ne sono da mostrarvi e spero vi faccia piacere come fa piacere a me passare da voi per sbirciare le vostre creazioni!!!

Oggi vi mostro una tortina che ho realizzato in occasione del Natale per un'amica di mia zia.
Della tortina so davvero poco: è un dolce tipico australiano (la signora è australiana), composto da frutta secca di ogni genere, viene bagnato col brandy e creato molto tempo prima e fatto "maturare" in un luogo freddo.
Io ho realizzato solo la copertura con la decorazione, spero vi piaccia!



La copertura è un po' complicata nel senso che ha diversi strati: sulla torta c'è uno strato di marmellata di albicocche (che fa da collante), poi uno strato di marzapane e poi lo strato di pasta di zucchero con la decorazione e al fondo ho aggiunto un nastrino di raso rosso (che purtroppo no si vede però).

La signora per la quale l'ho realizzata è rimasta davvero contenta e io molto soddisfatta!

Vi auguro di trascorrere una Felice Epifania!