Cuori, Fiori, Stelle e tanta Neve

Finalmente dopo tanto tempo, dopo che ha girato e rigirato intorno lasciandoci a bocca asciutta... è ARRIVATA LA NEVE ANCHE QUIIIIII!!!!!!!!!!!

dal mio balcone

Che bel risveglio stamattina, vedere tutto bianco intorno! Ci siamo detti, io e mio marito: sai che sorpresa per le piccole???
Seeeeeeeeee.... la grande non è stata per niente contenta, è la prima bimba che non è felice di vedere la neve,mah...
La piccola invece, che ancora non sa parlare, ha fatto una faccina tra l'incredulo, lo spaventato e il meravigliato... per lei è la prima volta che la vede!

Così, vista la giornata da ozio totale, mi son data un po' a fare "modifiche" e a fare biscotti, salati però, per la raccolta di Laura... io sempre in extremis!

Prima di tutto ho spostato una lampada fatta tempo fa, ancora prima di sposarci, con una vecchia anfora.
Le ho cambiato dimora, dal tavolino in corridoio al carrellino dei liquori anch'esso spostato; dall'angolo tv all'angolo divano

che ne dite? Ci può stare?

E ora i biscottini

Fiori, Cuori e Stelle allo Yogurt e Cipolla

250gr di farina 00,
125gr di burro morbido (ma non troppo),
1 vasetto di yogurt naturale,
1/2 bustina di lievito per torte salate,
1 cipolla media,
olio.

Far appassire la cipolle grattugiata in qualche cucchiaio d'olio e far raffreddare.
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer (io ho usato l'impastatrice), far amalgamare bene.
Trasferire sulla spianatoia infarinata, lavorare la pasta un po' con le mani (giusto il tempo di compattarla), avvolgerla nella pellicola trasparente e far riposare per circa 1 ora in frigo.
Accendete il forno a 180°C.
Riprendere la pasta, stenderla col mattarello e tagliare con le fornime i biscotti.
Disporre sulla placca del forno coperta con un foglio di carta forno e infornare per 10-15 min.
Conservare in barattoli di vetro a chiusura ermetica o in una scatola di latta.
Ottimi con la maionese o una salsa rosa!
Con questi biscotti partecipo alla raccolta di Laura