Cosa Vi Siete Persi?

mercoledì 23 settembre 2009

Torta salata con funghi e salsiccia fresca


Oggi ricettina salata.
Una torta con funghi pleurotus e salsiccie, davvero buona.

Torta salata con funghi e salsiccia fresca

Ingredienti (6 persone)
  • Per l'impasto:
150 gr di farina bianca,
1 cucchiaio di olio e.v.o.
1 cucchiaino di sale
1 bustina di lievito per torte salate
90 ml di latte
  • Per il ripieno:
4 salsicce fresche di suino
300 gr di funghi pleurotus
4 pelati privati dei semi
mezza cipolla
peperoncino (facoltativo)
sale
olio

Preparazione
Prima di tutto pulire i funghi sciacquandoli velocemente sotto l'acqua corrente e tagliarli a listarelle.
In una padella larga mettere qualche cucchiaio d'olio e far rosolare la cipolla.
Togliere la pelle alle salsicce, sbriciolarle con le mani e unirle nella padella con la cipolla facendo rosolare bene.
Unire i finghi, il pomodoro e il peperoncino (facoltativo) e lasciar cuocere circa 30 minuti (se risultasse troppo asciutto aiutarsi con qualche bicchiere.... [... continua a leggere]

Vi rimando al resto della ricetta su SceglierBio.com

Vi invito, ancora, a leggere questo articolo molto interessante davvero

Scritto da Valentina Testa

Ogni anno nel mondo perdono la vita circa 3.000.000 di persona a causa del fumo.

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, le sigarette sono la causa del:

  • 20% delle morti nei Paesi sviluppati
  • 90-95% dei tumori polmonari
  • 80-85% delle bronchiti croniche ed enfisema polmonare
  • 20-25% degli malanni cardiovascolari
Attualmente in Italia il fumo causa 75.000/80.000 morti all'anno:
  • circa 39.000 per cancro
  • circa 13.000 per malattie respiratorie croniche
  • 22.000 per malattie cardiovascolari
Lo scopo di SceglierBio non è spaventarvi... [... continua a leggere]

37 commenti :

  1. Che bontà, questa tortuzza salata!!!
    Gustosissimo l'accostamento salsiccia e funghi!!!!
    Quasi quasi ti rubo una bella fettona!!!!
    Baci

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  2. salsiccia e fungi...ma provati insieme nella torta salata
    adoro torte e strudel salati
    fanno pasto e sono utilizzabili in molte occasioni
    provo anche questa :D

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  3. questa torta ci paice proprio! salsiccia e funghi è un aabbinamento tutto autunnale ma davvero gustossissimo! Ecco noi ci avremmoa ggiunto anche un formaggio tipo una ricotta...ma solo perchè sai...li emttiamo aovunque ci stiano!
    un bacione

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  4. Adoro l'autunno, con queste splendide preparazioni, grazie!!

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  5. oh no un' attentato alla mia dieta è questa torta salata..splendida però quando avro perso quei chiletti in più mi concederò una fetta..!un bacio

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  6. Beh che dire, questo è un peccato di gola nel quale è così bello cadere! Funghi e salsiccia è un abbinamento che a noi è sempre piaciuto e di solito lo utilizziamo per i risotti, ma che bellaa idea ci hai dato!
    Un abbraccio e buon pomeriggio
    Sabrina&Luca

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  7. Sai che non conoscevo questi funghi?
    Ho dovuto fare una ricerca su internet ma non mi sembra di averli mai visti.
    Proverò questa torta salata con qualche altra varietà.
    Fortunatamente nè io nè nessuno della mia famiglia fuma e speriamo che chi ha questo brutto vizio riesca a debellarlo!
    Baci

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  8. ..questa riesco a farla anch'io...grazie per l'idea!!!!ciao ale

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  9. Ciao Betty ottima la tua torta salata , mi piace anche la forma che hai dato all'impasto.
    La segno subito Buona giornata

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  10. Mamma che bella...e che buona....betty mi hai davvero fatto venir fame!!!

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  11. ma è carinissima questa torta salata e chissà che buona! :-)

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  12. il mio metodo naturale per smettere di fumare...
    buttare il pacchetto di sigarette!

    la mia ultima è stata il 7.12.08.
    ringrazio un mio amico che mi ha prestato un libro :
    "come smettere di fumare se sai come farlo".
    lo consiglio vivamente è ovvio!
    dopo averlo finito di leggere, ho smesso circa una settimana dopo.
    mi è venuto così spontaneo che sono ancora senza parole(avevo alle spalle ben 15 anni di fumo...)
    ho conosciuto anche altre persone che leggendolo hanno smesso! ^_^

    in tre mesi ,ho si preso 3 kg(mi ingozzavo di cioccolata :P), ma in altri 3 ne ho persi 4!
    scusa il post lungo sperando che qualcuno segua le mie orme!

    ps. la tua ricetta credo proprio di testarla a breve ;)

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  13. ...scusa ma avrei un altro appunto...
    ogni sera davanti alla tv bevevo tisane alla frutta, la tazzona calda in mano mi rilassava e non mi faceva desiderare le siga anche se il mio ragazzo o amici mi fumavano accanto!
    quindi i consigli del sito "sceglier bio" sono veri!
    parola da chi ha provato ed è uscita dall'incubo nicotina!

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  14. Salsicce e funghi perfetti per la torta salata ma squisiti anche in purezza o per un saporito risotto. Purtroppo nella mia famiglia il fumo è passato con i suoi strascichi peggiori, eppure quante persone continuano a perpetrare questo errore senza rendersi conto che si stanno volontariamente facendo del male. bacioni

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  15. Mh Betty che deliziaaa n...complimenti!

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  16. che meraviglia!!! Non ho cenato ieri, non ho pranzato oggi, colazione=1 banana e 2 fette biscottate, figurati te come posso sentirmi davanti a questa foto!

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  17. Fortuna che non fumo e non ho mai fumato!!!!....Complimenti per questa magnifica torta salata!!!
    Ciao un abbraccio

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  18. Lo so che ti dico sempre le stesse cose, ma a me fai venire proprio l'acquolina in bocca.
    Brava, brava, brava!!!

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  19. beh deve essere a dir poco buonissima! la foto mette l'acquolina!

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  20. Betty mi prendi per la gola con questa torta salata,saporita e gustosa con un abbinamento così azzeccato!!!!!!!!!!

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  21. nn oso immaginare cosa farebbe il mio sa per qst torta!!! e poi pensa che proprio ieri sera mi stava dicendo che d'ora in poi vuol mangiare solo prodotti bio:)
    baciii

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  22. Ecco un bel piatto che invita l'autunno ad arrivare al più presto! Sono pronta per infornare...Brava

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  23. che bella!! le torte salate mi risolvono spesso il pranzo...anche quando sono all'università e devo mangiare in fretta !
    Proverò la tua ricettina ! un bacione!!

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  24. ho una gran voglia di una torta salata con i funghi!!! e grazie per il link

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  25. Ah, che abbinamento salsiccia e funghi, troppo buono!

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  26. Davanti a questa torta con salsiccia e funghi io sbavo! ne voglio un bel pezzo per cenare stasera mmmmmmm. Brava Betty come sempre.
    Baci,
    Kiki

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  27. mmmm io adoro sia i funghi che la salsiccia!

    e meno male che non fumo!! :)

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  28. favolosa questa torta salata!!! baci e buona giornata!

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  29. Adoro le torte salate,sopratutto a cena,ottimo piatto salvatempo,da preparare in anticipo sopratutto se si sta fuori tutto il pomeriggio,al rientro una veloe riscaldatina e via!

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  30. Accipicchia che buona!!!!!!!! bacioni...

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  31. scommetto che e'davvero gustosissima!!

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  32. O.O io potrei anche nn mangiare piu altro dopo questa delizia!!
    famissima XD

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  33. che buona...... appena torno dall'ospedale, la provo! adesso sono a dieta STRETTISSIMA, che palle!!
    bacioni

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  34. Adoro le torte salate....buonissima questa!!

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  35. salsiccia e funghi accostamento perfetto... da segnare appena arrivano altri funghi freschi
    un bacio
    p.s.: sei sempre gentilissima!!!

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