Torta Twetty

Oggi voglio mostrarvi questa torta, che ho fatto un bel po' di tempo fa quando il mio blog non era ancora un blog di cucina e non aveva un'identità precisa (chiamasi "crisi esistenziale" :D).

Mi sono accorta che non c'è nel blog e così ne approfitto di questi giorni di magra (si cucina poco, nonostante il rinfresco) per mostrarvela.

Questa è la torta che preparai per il primo compleanno di mia figlia grande, quasi 5 anni fa.
Pan di Spagna classico intagliato a forma di Twetty (due pan di Spagna rettangolari messi vicini), crema diplomatica arricchita da tante gocce di ciccolato e panna colorata.
Per fare i contorni usai una siringa (quelle per le punture, da 5ml) senza l'ago e la nutella.

L'immagine la prendemmo da internet (non ricordo dove) e mio marito, con la santa pazienza, gli mise in mano l'uno!
Ci sono molte imperfezioni, basta guardare il bordo delineato dalla cioccolata e la panna, però devo dire che per essere stata la prima volta che mi cimentavo in tali imprese titaniche ne fui molto soddisfatta... e mia figlia tanto contenta (era il suo pennuto preferito all'epoca).

Qui in via di ultimazione

e qui con mia figlia (piagnona) per farvi capire più o meno quanto era grande

Come ho detto erano due pan di Spagna, da 8 uova ciascuno, intagliati e poi messi vicini.
Misurava in totale, di altezza, 50 cm più o meno (più che meno) e non avendo un frigo così grande per metterla la divisi a metà: la parte superiore e quella inferiore che poi, prima di portare in tavola, unii e completai con altra panna blu tenuta da parte apposta (i vassoi, se notate bene, hanno delle ondulature, feci in modo da incastrare i due vassoi in quelle ondine a mo' di puzzle).

Che dire? un bel lavoro da cui è partito poi tutto il resto della mia pazzia! :D :D :D