Torta PT

Oggi niente dolce della domenica, ieri siamo stati a casa nostra tranquilli tranquilli e poi nel pomeriggio siamo andati a farci una bella passeggiata sul lago di Telese Terme.
Si stava benissimo.
Sul lago c'è il divieto di pesca ma ieri ci siamo trovati nel bel mezzo di una gara di carpfishing, con tanti appassionati di pasca dotati della più moderne attrezzature.
Che ci troveranno poi di divertente a star lì ore e ore (in questo caso giorni, la gara è partita il venerdì e si sarbbe conclusa ieri sera) ad aspettare che qualcosa abbocchi, mah!

Così, non avendo fatto nessun dolce per ieri vi mostro la torta che ho fatto giovedì su commisisone.

Pan di Spagna con 6 uova (6 uova intere, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina, 1 bustina di lievito), crema pasticcera con amarene e per decorarla ha usato del pan di Spagna colorato di giallo e di blu.


Ho ritagliato le lettere da un altro pan di Spagna fatto con solo 3 uova (3 uova, 150 gr di farina, 150 gr di zucchero) e senza lievito e quello che mi è avanzato l'ho colorato per decorare.
Sul tema ne manca ancora una all'appello, devo iniziare a pensare alla decorazione ;-)

Vi auguro una buona settimana!

BACIIIII.