Palline alla Panna con Amarene... e un altro Regalino per me :))

Queste palline non sono altro che una golosa modifica ai biscotti alla panna.
Ho impastato, fatto riposare e poi creato queste palline alle quali ho aggiunto al loro interno un'amarena sciroppata.

Ma prima di passare alla ricetta vorrei mostrarvi questo

Vi piacciono?
A me tantissimo! E poi hanno il mio colore preferito: il blu elettrico, bellissimo!!!
Un quadrettino ricamato a punto croce (carino vero?), un sacchettino portafazzolettini, due presine.
Questo è il premio per aver vinto il blog candy di Rosa tempo fa.
In realtà lei aveva creato un altro centrino per me, peccato però che a me non sia mai arrivato!
Eh si perchè le "signore" PosteItaliane chi sa dove l'hanno fatto finire, il mio regalino :(((

GRAZIE GRAZIE GRAZIE ROSA, E' TUTTO BELLISSIMO E TU SEI BRAVISSIMA

Ed ora la mia modesta ricettina.

Palline alla Panna con Amarene

500 g. di farina
250 g. di zucchero
125 g. di burro morbido
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
200 g. di panna
circa 200 gr di amarene sciroppate (fatte sgocciolare bene dal liquido).

Mescolate la farina con il lievito, il pizzico di sale e la vanillina. Unite lo zucchero, fate la fontana e ponete al centro il burro morbido, impastate gli ingredienti con la punta delle dita, quindi amalgamate la panna e amalgamate velocemente.
Avvolgete la pasta in pellicola trasparente e lasciatela riposare per 30 minuti in frigorifero.

Riprendete la pasta e stendetela in uno spessore di mezzo centimetro, tagliate, con un tagliapasta, dei cerchi, poggiate al centro un'amarena e chiudete a palla rotolandole tra le mani, disponetele su una placca foderata da carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo e servire.