Cosa Vi Siete Persi?

mercoledì 2 dicembre 2009

Le Caterine

Non so se esiste già in giro qualche dolcetto con questo nome, ho fatto un po' di ricerche ma mi sembra di non averne visti in giro, ne dolci e ne salati!

Comunque... questi dolcetti nascono da una mia voglia di sperimentare e devo dire che la sperimentazione è passata a pieni voti!

Che cosa ho combinato?!? Una cosa banale e semplice che sicuramente chi sa quante di voi avranno fatto e rifatto e mi prenderanno anche in giro per questo....
Queste Caterine non sono altro che Camille che al posto delle carote hanno la zucca!
Dicaimo che la sperimentazione nasce da un'esigenza: avevo voglia di rifare la Camille, ma non avevo carote (qui vanno via come l'acqua) però avevo ancora un bel pezo di zuccona e così ho fatto la sostituzione...

Grande scoperta? Grande invenzione?
No! Ma mi piace pensarlo!
La ricetta originale delle Camille è quella di Marble di Cookaround a cui ho apportato le dovute modifiche.

Le Caterine

300 gr farina 00,
250 gr zucchero,
100 gr. di mandorle polverizzate,
100 ml di latte,
100 ml di olio,
250gr zucca grattugiata sgocciolata,
2 uova intere,
1 bustina di lievito per dolci,
un pizzico di cannella (ma poco poco eh).

Grattugiare la zucca con una grattugia a fori piccoli e metterla a sgocciolare per un paio d'ore in un colino.
Unire la farina e lo zucchero, sbattere le uova in un piatto e unirle alla farina; unire il latte, l'olio e la farina di mandorle e per ultimo la zucca, la cannella e il lievito (Lavorare con una frusta a mano e onn con lo sbattitore elettrico).
Mettere il composto nei pirottini di carta e infornare a 150° per 30-35 minuti.

Che ne dite?

47 commenti :

  1. io adoro questo tipo di dolcetto!!strepitosi!!!!Bella l'idea della zucca al posto delle carote
    Bravissima

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  2. Non so se è una scoperta geniale.... ma a me... mi piace!!!
    Bella idea!! Un baciotto!! Stefy (mondo di stefy)

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  3. Davvero sfizioso un ottimo modo per trasformare le solite camille!!!

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  4. Di necessità virtù!
    Sei stata davvero fantasiosa...
    mi piace l'abbinamento zucca mandorle...direi fine
    Brava!
    Carino anche il nome da un senso di genuinità :-)

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  5. Che delizia! Come mai le hai battezzate Caterine?

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  6. dico che io andavo matta per le Camille e questa tua rivisitazione mi piace molto!

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  7. Sicuramente buonissimi...e che sofficità.brava

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  8. Sembrano così morbide...che morso le darei!!!

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  9. Mi piacciono davvero parecchio...belle e ben lievitate!
    me le segno per la merenda della mia figliola.........

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  10. pensavi di aver sbagliato casa ahahah mi piace il nuovo look and poi queste caterine sono divine!

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  11. Dico che sono bellissime!!!non ho mai fatto le camille ma immagino che siano buonissime e sicuramente anche queste...hai sperimentato molto bene!!Brava!!

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  12. ottima idea ,di necessità hai fatto virtù!

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  13. che esperimento,super riuscito!!!bellissimi,complimenti Betty!!

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  14. Caspita ovunque tu metta le mani(..e l'ingegno) riesci sempre a creare delle piccole deliziose magie!

    Io non avevo mai pensato all'utilizzo della zucca in questi dolcetti e ora che ci penso ( sempre in ritardo) mi sembra un'idea proprio furba e golosa.
    Un bacione

    Fabiana

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  15. un'idea davvero carina....devono
    essere di un buonooooo!!!
    complimenti!!!

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  16. Betty ma lo sai che hai avuto propriouna bella idea!? La sostituzione la trovo azzeccata, la foto si commenta da sola, bravissima!

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  17. io dico che l'esperimento è riuscito e anche bene! quasi quasi...

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  18. A me la sostituzione piace...e pure tanto!!!UN ABBRACCIO

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  19. ok!! ho preso carta e penna, appena possibile passaerò all'azione , per il momento mi godo le tue, che saranno squisite..^_^

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  20. Dico che mi piace troppo il nome caterine..e non solo..ne prenderei giusto qualcuna per la colazione di domani..!baci

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  21. Belle Caterine!
    Brava, bella idea, sostituire le carote con la zucca

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  22. adoro i dolcetti monoporzioni...la zucca al posto delle carote?
    mi gusta!!
    bravissima cara! :D

    ma si sente la zucca??

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  23. bella idea: in cucina non si butta mai niente e poi i dolci con i nomi di persona fanno sempre tenerezza.
    ciao e baci

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  24. Non puoi continuare così, diventerò una picocla palla rotonda O_o

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  25. che belle che sono!
    Mi hai fatto venire voglia di camille....

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  26. Ci starebbero benissimo adesso! mi sembra di sentire il profumo...mmm..bravissima!!un bacio!

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  27. davvero originale l'idea della zucca...complimenti!!

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  28. Questa rivistazione delle Camille é promossa a pieni voti!!

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  29. Ma che brava!!!! sai che mi hai fatto venire in mente di farla anche io sostituendo alla mia ricetta le carote con la zucca???? geniale! bacioni...

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  30. @Scarlett: si, davvero un'ottima sostituzione, baci;

    @stefania: grazie cara, baci baci;

    @ilcucchiaiodoro: si si, e poi qui da me son piaciute tanto, quindi ottimi esperimento direi!

    @pagnottella: guarda: è davvero ottimo l'abbinamento, davvero! provalo!

    @babi: boh... il primo nome che mi è venuto in assonanza con Camille! :D

    @Fiordilatte: anche a me :-P

    @Ale: grazieeee;

    @Alice4161 @Alessandra: in effetti è vero, sono venute sofficissimeeeee...

    @Simo: se le provi fammi sapere eh, baciiii;

    @Mary: ahahah... son sempre io cara! mi fa piacere che ti piaccia il mio nuovo look ;-)

    @Morena: prova a farle entrambe: le camille e le caterine, vedrai che buoneeee;

    @marsettina: eh si! baci;

    @nicole c: grazie cara;

    @cassandrina: un po' come te! :)

    @emamama: si, sono molto buone davvero;

    @Tania: grazie mille Tania, sei molto gentile... provale vedrai!

    @ele: eheh... ti ho messo voglia? :-P

    @marifra79: :-P vedi come sto io? hahah

    @Nanny76: e se passi alla fase "azione" fammi sapere che ne pensi! baci;

    @fiorix: grazieee... mi fa piacere, serviti pure;

    @Dajana: eh si, direi davvero ottima e poi come sapore è quasi uguale;

    @Roberta: grazie Roberta, per quanto riguarda il sapore, bè... poco poco si sente la zucca, ma se non ti piace puoi diminuire ancora un po' la quantità.
    a me piace molto il sapore che hanno :) baciiii;

    @dolcipensieri: infatti: a casa mia non si butta mia nulla ahahah;

    @Shara: e allora ci faremo compagnia dai :D!

    @Alem: dai... pasticciamento allora!!!

    @Federica: eh si, ma anche per uno spuntino direi :-PP

    @roxina: grazie cara;

    @Mimmi: yeah... grazieeee!!!!

    @Claudia: e dai su... all'operaaaa!!!

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  31. devo provare anch'io a sostituire le carote con la zucca!!! carinissime davvero!

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  32. Ma sembrano davvero soffici e gustose queste Caterine!! ideali per una merenda sana...e dolce!!
    un bacione

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  33. Ricetta interessantissima, da provare sicuramente! Grazie Betty da B.....

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  34. @Micaela: prova vedrai che buone gnaaaammmm...

    @manu e silvia: ma sapete che davvero son venute sofficissime??? mi son meravigliata anch'io perchè di solito le tortine tipo muffins non è che mi vengano "belline" :-P

    @Beta: ciao Beta, grazie a te! se le provi fammi sapere eh! baci.

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  35. Che spettacolo!!!!!!!!! Hai fatto caso che le cose più buone escono quasi sempre dagli esperimenti? :D
    Ho visto anche i tuoi tegolini, ma daiiii.. sono più belli di quelli originali e hanno anche più cioccolato.. Slurp :P
    Devo passare spesso qui da te, a rubacchiare qualche idea, giusto giusto che siamo vicini alle feste di Natale..... A presto, baci baci.

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  36. ciao...piacere di conoscerti...grazie di aver visitato il mio blog....mi piace il tuo blog...baci...

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  37. ciao ricambio il passaggio: devo confessarti che sono piacevolmente sorpresa da questo blog, molto carino e ben fatto!!!!! e ottima ricettina, da leccarsi i baffi!!!!

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  38. Buone con la zucca. Anche mia madre, quando eravamo tutti a casa, preprava la torta sia di carote che con la zucca, sostituendo, appunto, le carote. Io l'ho fatta anche con le zucchine ed è favolosa.
    Ciao Betty!

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  39. Originale carine e senza dubbio buone le Caterine! Belle invenzione! Un prendo una! :D
    un abbraccio Arianna

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  40. belle e buone!!
    ottima idea,poi la zucca mi piace da morire..le segno!!!

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  41. Buone e sane,ottima scelta :P

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  42. Proprio un ottima idea! Copio-incollo e porto a casa!
    Un saluto
    Kemi

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  43. Adoro la zucca...questi dolcetti sono così morbidi e invitanti...mhhhh...ma quando mi inviti a casa tua???????'

    Un kiss ;)

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  44. E brava Betty, belle e buone!

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  45. Ciao betty e complimenti per l'idea, è proprio bella e buona, soprattutto!

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  46. slurp...fatto...slurp...veramente buoni...Grazie per aver condiviso con noi questa magnifica ricetta

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