Giveaway di Linda

Linda, di Pane, amore e creatività, ha organizzato un giveaway, siamo tutte/i invitate/i a partecipare!

Direttamente dal suo blog:

"Ho pensato di organizzare un giveaway..
Farò ben due premiazioni: come primo premio c'è una borsetta e un portacellulare abbinato, come secondo premio invece due libretti. Tutti i premi sono stati creati a mano, da me naturalmente!

Per partecipare dovrete lasciare un commento in questo post e scrivere un post con il link al mio blog (http://paneamoreecreativita.blogspot.com).

Avete tempo fino al 29 giugno, il 30 estrarrò due fortunati vincitori con il programma Random.

Se supereremo i 100 partecipanti ci sarà un terzo regalo composto da due accessori per la borsetta ricamati a punto croce.
Cosa aspettate? Partecipate subito! :)"

BruscAgioli

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Luca&Sabrina, BruchetTiAmo.

Un nome un po' fantasioso, creato dall'unione di Burschetta e Fagioli... e si perchè l'ingrediente principale, oltre la pane bruscato, sono i fagioli!

Semplice e piuttosto veloce se usiamo una scotola di fagioli precotti!

BruscAgioli

400 gr di fagioli,
150 gr di pancetta arrotolata,
4-5 fette di pane casereccio,
1/2 cipolla,
olio,
sale,
aglio,
origano,
peperoncino (facoltativo).

Se non usate i fagioli precotti allora mettere a cuocere i fagioli secchi, dopo aver tenuti a bagno almeno 12 ore, in acqua leggermente salata.

In una padella capiente far rosolare la cipolla con qualche cucchiaio d'olio (non esagerare c'è la pancetta da aggiungere!).
Tagliare la pancetta a cubettini e unirla alla cipolla abbassanodo la fiamma pe evitare che secchi troppo, deve rimanere morbida e "chiara".

Unire i fagioli con un po' della loro acqua di cottura e lasciar insaporire bene, unire il peperoncino tagliato a pezzetti e l'origano e spegnere il gas.

Nel frattempo mettere a scaldare la piastra, tagliare le fette di pane in 4 parti (o più se le fette sono grosse) e bruscare il pane da ambo le parti, quando è ancora caldo strofinare con abbondante aglio.

Sistemare i fagioli in un piatto da portata con i bordi alti, infilare le fette di pane tutte intorno e servire in tavola lasciando ch ognuno "componga" la sua bruschetta.

Buon appetito!

E A Quelli Precedenti Ne Aggiungo Altri...

Grazie a Stella Bianca per questa valanga di premi... sei un tesoro e bentornata, finalmente!!!!

Questo premio prevede una barzelletta o storiella divertente... ci provo con un'altra barzelletta:

In una fattoria ci sono un asino e un maiale.
L'asino torna dal lavoro e sta mangiando e il maiale cominicia:
"ahah povero asinello!
Guardati sei tutto sporco... stanco... sudato... puzzi....
Ti fanno fare tutti i lavori più pesanti, da mattina a sera, lavori sempre anche la domenica... ahahah"
Ascolta oggi, ascolta domani, si gira l'asinello e fa:
"Ma tu non mi sembri quello dell'anno scorso però!!!"

Proseguo con questi altri premi sempreda parte di Stella Bianca

E infine il giochino di cui ho già sritto al post precedente e anche qualche post prima.

Questi premi li giro a chiunque passa di qua e ha voglia di prenderli, sono per tutti voi!

Scelgo questa soluzione perchè ho notato che molte di voi non son venute a ritirarli i premi precendenti quindi...

Baciiiiiiiiiii....

Desafío e Premi!

Ringrazio Gaijina per avermi girato il giochino delle 7 cose che ci caratterizzano, in giro ho visto che ha un altro nome questo giochino, si chiama Desafío e in spagnolo significa Sfida.
Bene allora l'accetto volentieri!
Le regole sono semplici:

1. scrivere 7 cose che ci caratterizzano
2. passarlo a 7 blog

già ne avevo messe 7 qui ora ne aprofitto e ne scrivo altre 7, ok?

1. amo la mia famiglia prima di tutto;
2. amo la nutella;
3. non sono una maniaca dell'ordine, per me vale la regola che la casa (o qualsiasi altra cosa) vada vissuta e non "ammirata";
4. non amo dispensare consigli a chi non me lo chiede e desidero che gli alri facciano la stesso con me;
5. preferisco un bel bagno rilassante piuttosto che la doccia, ma dato che ormai la vita è fatta tutta di corsa difficile dirsi e più difficile a farsi;
6. sono una divoratrice di gelato;
7. mi piace l'inverno più dell'estate.

passo il gioco a:

Michela

Stefania

Paola di Zeppole e Panzarotti

Paola di Nocciole Tostate

Anna

Antonella

Snooky doodle

Ringrazio ancora LittLe ConfectioneR

E ancora Minù

entrambi li passo a

Pinky80

Maya

Lisa

Pizza Crudo, Olive e Ricotta Salata

Pronti per la pizza???
La ricetta base è sempre la stessa.

Pizza Crudo, Olive e Ricotta Salata

• Per l'impasto:

500 gr di farina,
1 cubetto di lievito di birra,
1 cucchiaino di zucchero,
4 cucchiai di olio,
2 pizzichi di sale,
250 ml di acqua tiepida.

• Per il condimanto

400 gr pelati,
100 gr circa di olive verdi denocciolate,
prosciutto crudo,
100 gr di ricotta salata grattugiata,
olio,
sale,
origano,
aglio.

Sciogliere il lievito in un dito d'acqua col cucchiaino di zucchero.
In una ciotola setacciare la farina, unire il sale, l'olio d'oliva e cominciare a impastare, dopo poco unire il lievito sciolto e lavorare bene e a lungo la pasta sul piano di lavoro (io ho usato l'impastatrice).
Rimettere la pasta nella ciotola infarinata, coprite con pellicola trasparente, un panno di lana e infilare in una busta di plastica, come quelle della spesa, chiudere e infilare a sua volta nel forno spento ma con la lucina accesa.
Lasciar lievitare per 2 ore.

Nel frattempo preparare il condimento della pizza.
Privare i pelati dei semi e tagliarli a cubettini, condirli con olio, sale, origano, aglio e la ricotta salata grattugiata e lasciar insaporire.

Tagliare le olive verdi a metà.

Trascorse le due ore riprendere la pasta ormai ben lievitata, sgonfiarla, lavorarla qualche minuto e standerla con le mani, allo spessore desiderato, nella teglia coperta da carta forno.
Condire con il composto di pelati e lasciar lievitare ancora 1 ora.

Accendere il forno a 200°C e, trascorsa l'ora, infornare la pizza.
Cuocere per 30-40 min. e quando è ormai quasi a fine cottura e prima di sfornare cospargere con le olive e il prosciutto, infilare giusto qualche minuto in forno e servire ben calda.

Ieri ho tentato un altro esperimento: era una giornata davvero molto calda ed ero in ritardo con i tempi per la pizza (lievitazione e tutto il resto, non avevo le due ore), allora cosa ho pensato di fare?
Ho preparato la "matriosca", mi son munita di una bacinella di plastica e sono uscita fuori sul balcone, ho poggiato la ciotola con la pasta su una sedia, ho coperto con la bacinella di plastica (per riparare l'impasto dalle correnti d'aria) e ho lasciato lì un ora aspettando che lievitasse.
Bè è venuta un'amore, lo so che non è un procedimento da vera e propria massaia e perfetta donna di cucina, ma la necissità aguzza l'ingegno e io ne avevo bisogno ieri!!!

Buona domenica e Buon appetito!

Torta di Mele alla Fiamminga - Il Dolce più Buono del Mondo

Come avete potuto ben notare io sono un'inguaribile golosa, nemmeno una dieta può su di me!
E vi sareste aspettati che, magari, da golosa il dolce più buono del mondo per me era pieno zeppo si crema, panna, cioccolato e quant'altro di super calorico!
E invece no!
Per me il dolce più buono del mondo è questa torta di mele che ho sperimentato tanto tempo fa e della quale mi sono innamorata!

Torta di Mele alla Fiamminga

• Per la pasta

150 gr di farina,
60 gr di burro,40 gr di zucchero,
1/2 bustina di lievito per dolci,
1 uovo,
la buccia grattugiata di 1/2 limone

• Per il ripieno

1kg di mele golden o rosse,
3 tuorli,
80 gr di zucchero,
1/4 di l di latte,
20 gr di farina,
1/2 bustina di vanillina,
la buccia di 1/2 limone,
2 cucchiai di zucchero a velo.

Preparare la pasta.
Setacciare la farina insieme con il lievito, disporla a fontana, mettere al centro il burro, ammorbidito a temperatura ambiente e diviso a pezzetti, lo zucchero, l'uovo, la buccia del limone e impastare rapidamente gli ingredienti; avvolgere l'impasto in un foglio di pellicola trasparente e farlo riposare in frigo per 30 min.

Nel frattempo preparare il ripieno.
Versare in una pentola il latte, unire la buccia di limone e portare a ebollizione; in una terrina lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata con la vanillina e versarvi a filo il latte bollente attraverso un passino, mescolando con un cucchiaio di legno; travasare quindi il composto in una casseruola, porla sul fuoco, portare a ebollizione, mescolando continuamente, coprire il recipiente e far cuocere la crema per 7-8 min, mescolando di tanto in tanto; toglierla infine dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e dei semi e tagliarle a spicchi.

Stendere la pasta in una sfoglia di circa 3mm, foderare una tortiera (24cm) imburrata e infarinata, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, versarvi la crema preparata, stenderla uniformemente, distriburvi sopra le mele disponendole a raggiera e cospargerli con metà dello zucchero a velo.

Far cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 50 min circa, finchè le mele rislteranno leggermente caramellate, e servirla calda o tiepida, a piacere, dopo averla cosparsa con altro zucchero a velo.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Imma, dolci a... gogo!!

Ed Ecco A Voi I Vincitori del Blog Candy

Rullo di tamburiiiiiiiii.......


ed ecco a voi i vincitori del mio primo blog candy!!


Il primo classificato è......................................................................
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MINU' di Alchimia di Minù

e l'ultimo classificato è...................................................................
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STE di Buoni e Veloci

Complimenti, complimenti davvero ragazze!
Ora non vi resta che mandarmi il vostro indirizzo tramite email (in alto a destra) e quanto prima provvederò a inviarvi il vostro regalino.

Di seguito vi metto i file dell'estrazione. Cliccate sulle immagini per vederli ingranditi.


Il prossimo blog candy a 50.000 visite!! :D
Baci e buona serata.

Altro Giro Altra Corsa... Ancora Premi!

Questo premio è bellissimo, parla di amicizia, quell'amicizia che si instaura tra persone che non si sono nemmeno mai viste, ma solo parlate virtualmente perchè lontane, senza la possibilità di potersi incontrare altrimenti (ma non è detto).
Me lo hanno domato le mie amiche broccole, FeF.
Grazie infinite lo accetto con tanto piacere perchè è davvero bellissimo!

Lo passo con piacere a:

FeF ovviamente

Chiara

Stefania

Eleonora Anicestellato

Annamaria

Ste

Nightfairy

Fiordilatte

Alessandra

Tomato&Basil

Panettona

Gaia

Carlotta

Imma

Elisa

Mammafelice

Luca&Sabrina

Sly

Mirtilla

Lo

Il Mio Regalo e... un giochino

Vi ricordate che, tempo fa, vi dissi di aver vinto il blog candy della mia amica Stefania?
Lunedì, di quindi giorni fa, è arrivato il mio regalo (sono un po' lenta a postare abbiate pazienza)!
Non immaginate che sorpresa per me che non partecipo mai a nulla, poi addiruttara vincere è un'evento impareggiabile!
Guardate che quante meraviglie:

. Il bigliettino che mi scritto Stefy e che accompagnava il tutto,
. un decoratorte,
. il libro "Scuola di cucina" della Prova del cuoco,
. gli stampini in silicone della Silikomart a forma di cuoricino,
. e 10 picks tutti colorati.

Bellissimo tutto, ne sono felicissima.
Dovete sapere che ho conosciuto Stefy su un forum di mamme ed è l'unica inseme ad un'altra mamma con la quale ho più contatti e poi non siamo nemmeno tanto lontane.

Lei si preoccupava se magari avessi già qualcosa di quello che mi ha mandato, beh diciamo che è stata moooolto veloce a spedirmi il tutto, avevo già adocchiato sia il libro che gli stampini :)

Grazie Tesoro è stato un vero piacere ricevere queste cosette da te, baci cara.

Il gioco
Raffaella di Creare all'uncinetto e altro... mi ha invitata a fare un giochino davvero simpatico al quale prendo parte molto volentieri.

Le regole:
- scrivere 7 cose che ci caratterizzano
- invitare 7 amiche a fare lo stesso.

• sono lunatica e spesso scontrosa,
• di carattere timida,
• adoro il caffè e i dolci in generale, son capace di riniìunciare a una portata di un pranzo ma non al dolce e al caffè finale,
• amo il sole ma non il caldo che toglie il respiro,
• amo l'amizia e le amiche quelle vere e sincere, disposte a dirti sempre la verità anche quando può far male,
• sono molto più brava ad ascoltare che a parlare.

Passo il giochino a:

Chiara

Federica

Lalu

Morena

Sly

Stefi

Ylenia

Premiiiii

Ancora tantissimi premi, e io sono sempre più contenta perchè conosco delle persone così belle che mi pensano sempre, grazie!
Non so veramente come dimostrarvi il mio affetto...
Con un mega-super-iper abbraccio??? Ma non credo possa bastare!

Io come al solito sono sempre un po' in ritardo con i premi quindi comincio col ringraziare

dolci chiacchiere e Carmen
per avermi passato il meme delle 8 cose che mi propongo di fare... le potete vedere qui!

E poi ancora ringrazio Cristina per il premio Kreativ Blogger


E poi Armanda, Valentina, Alexs, Minù, Lalu per il premio Bambi, bellissimo!


E poi ringrazio ancora Mirtilla per avermi girato un premio carino carino, credo che questo premio sia stato creato apposta per noi :D... anch'io come lei amo svolazzare di blog in blog :D

Dato che, come già detto, sono sempre in ritardo, ho visto che molte di voi già ce l'hanno questi premietti, quindi non mi resta che girarlo a tutteeeee voi che passate di qua e così mi tolgo anche dall'imbarazzo di dover scegliere solo alcune.

Con questo post colgo anche l'occasione per ricordarvi che domani, 20 maggio 2009 alle ore 23,59 scade il blog candy.

Volete sapere in quante siete a partecipare?
115!!!!!!!!!!
Non potete immaginare che gioia per me!

Un'altra cosa che tengo a precisare è l'ordine in cui sarete inserite nel database:
penderò in considerazione il primo messaggio che avete inserito e solo uno per ogni blog!
Che significa? Che se siete in tante a gestire un blog comunque partecipate una sola volta!
Spero di non aver deluso le aspettative di nessuno con quanto detto.

Vi abbraccio e...

Buoni Premi a tutte!!!

Capricciosa... Ma Non Troppo!

Eccomi di ritorno con il consueto appuntamento con la pizza!
Sono stata un po' impegnata tra lavoro, raffreddori e tossacce comuni e non sono stata molto in giro questa settimana passata.
Ringrazio pubblicamente qui tutte coloro che mi hanno dato dei premi, appena riesco a ricavarmi un buchino tutto per me vengo a ritirli volentieri.

Questa settimana tocca alla Capricciosa.....
Ma non troppo capricciosa, anzi è piuttosto buonina ;-), perchè mancano i funghetti e i carciofi (che io ODIO sulla pizza)!

Capricciosa ma non troppo

• Per l'impasto:

500 gr di farina,
1 cubetto di lievito di birra,
1 cucchiaino di zucchero,
4 cucchiai di olio,
2 pizzichi di sale,
250 ml di acqua tiepida.

• Per il condimanto

400 gr pelati,
100 gr circa di olive nere,
prosciutto cotto,
mozzarella (io uso una scamorza media),
olio,
sale,
origano,
aglio.

Sciogliete il lievito in un dito d'acqua col cucchiaino di zucchero.
In una ciotola setacciate la farina, unite il sale, l'olio d'oliva e cominciate a impastare, dopo poco unite il lievito sciolto e lavorate bene e a lungo la pasta sul piano di lavoro (io ho usato l'impastatrice).
Rimettere la pasta nella ciotola infarinata, coprite con pellicola trasparente, un panno di lana e infilate in una busta che chiuderete e infilerete a sua volta nel forno spento ma con la lucina accesa.
Lasciate lievitare per 2 ore.

Nel frattempo preparare il condimento della pizza.
Privare i pelati dei semi e tagliarli a cubettini, condirli con olio, sale, origano e aglio e lasciar insaporire.

Tagliare le olive nere a metà, il prosciutto cotto a listarelle e la mozzarella a fettine (o a cubetti) piuttusto sottili.

Trascorse le due ore riprendere la pasta ormai ben lievitata, sgonfiarla, lavorarla qualche minuto e standerla con le mani, allo spessore desiderato (potete anche ricaverne due di pizze, a noi piace bella alta), nella teglia coperta da carta forno.
Condire con il composto di pelati e lasciar lievitare ancora 1 ora.

Accendere il forno a 200°C e, trascorsa l'ora, infornare la pizza.
Cuocere per 30-40 min. e quando è ormai quasi a fine cottura e prima di sfornare cospargere con le olive, il prosciutto cotto e la mozzarella e infilare giusto qualche minuto in forno per far sciogliere il formaggio.
Servire bella calda.

Buon appetito!

Cara mamma... Auguri!

Cara mamma tu sei per me
il bene più prezioso che c'è

Vorrei dirti tante cose
regalarti dolci e rose

Meglio dirti ti voglio bene
stiamo sempre sempre insieme.

Questa è la poesiola che mi ha recitato mia figlia stamattina.

Auguri a tutte le mamme

Finalmente sono arrivati anche i miei segnalibri...

Finalmente!!!
Ero talmente curiosa, non stavo più nella pelle all'idea che avrei dovuto ricevere dei bellissimi segnalibri (si perchè per me erano belli apriori, solo l'idea era meravigliosa) dalle persone a cui ero stata abbinata da MammaFelice!
Vi ricordate che tempo fa vi parlai della grande transumanza dei segnalibri?

Bene! Quelli che ho fatto io sono arrivati a destinazione (tranne uno di cui ancora non ho saputo nulla, mah) e stamattina sono arrivati anche i 3 dalle persone a cui io ero stata abbinata, tutti insiemeeee... che bello!

Questo è quello di Silvia Noemi (http://filiecolori.blogspot.com)
con al mia iniziale è un bellissimo aforisma.
Grazie Silvia è davvero molto bello, complimenti.


Questo è di Lisa (http://ioscrappo80.blogspot.com)
Grazie è bellissimo.
Lei ci teneva a far sapere che è fatto a mano... non avevo dubbi Lisa cose così belle è impossibile riprodurle industrialmente! ;-)


e questo ultimo, ma non ultimo a livello d'importanza per me, è di Ilaria.
Grazia Ilaria davvero molto molto originale.
Il segnalibro è arrivato smontato, l'ho dovuto ricomporre, davvero una bella sorpresa.

Che dire di più?
Vi ringrazio di vero cuore, è stata un'esperienza bellissima e nel creare i miei segnalibri per voi (le mie abbiante, non loro) ho avuto la possibilità di riprendere un po' in mano alcuni progetti messi da parte e ricavarmi un po' di materiale nuovo per abbellire la mia vetrina sul sito.

Ma il ringraziamento più grande va a MammaFelice che con le sue idee geniali riesce a mettere tutti daccordo e a far cooperare per un unico fine/scopo.
Grazie Barbarina sei una bella persona e un'ottima amica, baci a te e a polpetta e anche a Nex va! :D

Ora, invece, vi mostro quelli che ho fatto io per le mie abbinate e il loro relativo bigliettino, tutto fatto a mano e con materiali da riciclo (perchè a casa mia non si butta via mai niente :P).

I bigliettini
fatti con cartoncino colorato, ritagliato il bordo tutt'intorno e usato per fare gli steli dei cuoricini
(a mo' di palloncino)

i segnalibri
ho utilizzato del cartoncino ondulato (ricavato dalla parte interna dei biscotti)
su cui ho disegnato il soggetto eli ho colorati con le tempere.
Lo sfondo invece è fatto utilizzando il residuo delle matite colorate temperate.
Niente di che certo,spero solo che siano piaciuti davvero.

Ho realizzato i segnalibri seguendo una logica: è tutto a tema estivo e poi, se notate, sono tutti simili: stessi materili, stessi colori...
Questo per dirvi che per me siete tutte uguali, amiche allo stesso livello!

Baci a tutti e buon fine settimana di sole.
Speriamo!

Sformatini??? Mah... a me piace chiamarli così!

Non so se realmente entrino nella categoria "sformatino", a me piace chiamarli così perchè mi piace la loro forma e poi.... so buoni!!!!

Sformatini di Semolino

25o gr di semola di grano duro,
1 l di latte,
2 tuorli,
50 gr di burro,
50 gr di parmigiano,
sale
1 fiordilatte,
200 gr di prosciutto cotto tagliato a fetta sottili,
burro,
altro parmigiano grattugiato se volete.

Portare a ebollizione il latte con un pizzico di sale.
Versare a pioggia il semolino e, sempre mescolando, continuare la cottura per circa 10 minuti.
Lasciare intiepidire e amalgamare al composto il burro, il formaggio e i tuorli uno alla volta.

Ungere un foglio di carta forno, versare il composto e con l'aiuto della lama di un coltello bagnata, livellare il composto allo spessore di circa 1 cm.

Con uno stampino rotondo (io ho usato un bicchiere) ricavare tanti dischetti.
Tagliare a fettine il fiordilatte e a pezzetti il prosciutto cotto.

Imburrare degli stampini da muffins in alluminio, disporre sul fondo un disco di semolino, un pezzo di fiordilatte, il prosciutto cotto e un fiocchetto di burro, coprire con un secondo disco e ripetere come prima, chiudere con un terzo disco di semolino e il fiocchetto di burro.
Ne verranno fuori circa 12.

Infornare in forno caldo a 200°C per circa 20 minuti.
Sfronare, far intiepidire e sformare sul piatto da portata.
Servire tiepidi.

La ricetta è quella per fare gli gnocchi alla romana e io invece di mettereli in fila indiana nella pirofila li ho sistemati negli stampini monoporzione.
Spero che vi piacciano.

Viva Low Coast... un po' di sana pubblicità!

Ormai chi mi conosce sa che il mio blog tratta di tutto un po'!
E' un po' un tutto fare e a me piace così, perchè la casa (non a caso "la casa di Betty) non è solo cucina, ma anche soggiorno, studio, camera da letto...

E oggi voglio parlarvi di una nuova iniziativa, un nuovo sito che ho girato un po' già la settimana scorsa e che ho trovato davvero molto interessante!

Mi promettete di dargli un'occhiata? vi piacerà!

Viva low cost: lo stile che fa la differenza.
Anche in tempi di crisi

Crisi: finanziaria, economica, sentimentale, contrattuale, esistenziale. E' tempo di unire le forze. www.vivalowcost. com il sito dedicato a chi vuole vivere con poco e aguzzare l'ingegno per trovare occasioni, scambiare opinioni e dare segnalazioni. Perchè i soldi non sono tutto. E lo stile che fa la differenza. Vivi low cost.

E' tempo di crisi. Non si parla d'altro. E tutti a rivedere le proprie abitudini, a pensarci bene prima di fare anche la più piccola spesa. Ci riscopriamo più attenti, meno avventati. Quasi quasi previdenti. "Ma non vogliamo rinunciare a tutto - dice Raffaele, appassionato di internet e community - se impari a cercare, a spulciare, l'occasione la trovi e risparmi pure". Va a finire che alla fine questa crisi ci insegnerà veramente qualcosa."Il lavoro scarseggia e sento sempre più in giro storie di gente che mette in piazza competenze e idee per sbarcare il lunario. Non è facile sostenere tutte le spese. Ma una cosa è certa - continua Filippina, che da anni lavora tra il web e la stampa - non voglio perdermi solo dietro ai doveri e ai pensieri negativi. Dobbiamo rimboccarci le maniche, è vero. Ma sono convinta che è anche questione di ottimizzare le risorse, di organizzarsi".

Nasce così il progetto di www.vivalowcost.com, un sito che raccoglie informazioni, notizie, esperienze su tutto quello che circola in rete e tra le persone in materia di low cost. Gli utenti attraverso i forum suggeriscono soluzioni, segnalano iniziative.Nella sezione dedicata al mercatino c'è anche gente chi vende o baratta oggetti, o segnala una propria attività. "Io ho messo le mie borse di cotone - spiega Aurora, che scrive sul sito di viaggi e moda nella rubrica low fashion - i disegni sono originali, li faccio io e poi li faccio stampare sulla borsa. E' un oggetto artigianale che mi permette di esprimere creatività e fantasia. Ogni borsa ha anche un packaging personalizzato."

Il sito è costantemente aggiornato. Si parla un pò di tutto: da soluzioni per viaggiare agli appuntamenti, rassegne cinematografiche, concerti, mostre per cui si spende poco o nulla. E ancora da come cucinare con poco a come fare in casa creme di bellezza. Vengono segnalati bandi per la formazione e altre notizie utili per il lavoro, interessante anche la parte de consumi con indicazioni per risparmiare dalla luce all'acqua. 
"E' un progetto in cui crediamo molto - sorride Viola che lavora a Roma come guida turistica - vogliamo mettere in contatto le persone, scambiarci delle dritte per portare avanti la cultura del low cost intesa anche come consumo consapevole. E perchè no? anche divertente"."E' impegnativo - dice Simone che si occupa di grafica - perchè ormai il low cost incide su ogni nostra scelta. Ma siamo convinti che può essere una buona svolta, Il nostro sito è un mezzo per metterci veramente in rete tutti, chi con un'idea, chi con una piccola esperienza".

"Vogliamo che la gente che viene sul sito lasci il suo contributo. Crediamo nella forza
del passa parola e nel fatto che possiamo venirci incontro anche solo con uno scambio di link. Vogliamo che questo progetto cresca con noi e con chi ci legge. E'un progetto di comunicazione orizzontale: siamo tutti sulla stessa barca ed è bello incontrarsi. A breve - ci anticipa Filippina - inizieremo su Bologna anche con degli incontri per scambiarci fisicamente
oggetti, vestiti, libri, cd ed esperienze. Siamo convinti che solo così la crisi ci sembrerà meno opprimente."

"Organizzeremo aperitivi e occasioni di incontro perchè low cost è fashion" strizza l'occhiolino Aurora. Il sito è nato da poco, ma l'energia e la carica per diffondere il fermento del low cost come una nuova e stimolante forma mentis, c'è tutta.

Lo staff di www.vivalowcost.com

Per info e contatti: quellidivivalowcost@gmail.com Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Chi siamo:
Il sito www.vivalowcost.com nasce in una sera di inizio primavera da un idea di:

Filippina Bubbo

Testo interamente tratto da Chi siamo del sito.

P.s. nella sidebar c'è un link permanente, quindi se perdete di vista questo post niente paura (è la ranocchia)!

Yo-Yo

Ve li ricordate??
Ricetta semplicissima, ho voluto provare e devo dire che sono rimasta davvero soddisfattissima.
Un pasta biscotto per rotolo con aggiunta di olio di semi per far mantenere quella morbidezza tipica dello Yo-Yo!

Yo-Yo

• Per l'impasto:

2 uova,
80 gr di zucchero,
1 bustina di vanillina,
1 presa di sale,
75 gr di farina,
25 gr di fecola (io ho usato 100 gr di farina e ho eliminato le fecola),
1/2 bstina di lievito per dolci,
50 ml di olio di semi (ho usato quello di arachidi).

• Per farcire e decorare:

nutella,
cioccolato fondente o al latte per decorare.

Sbattere a schiuma le uova con 2 cucchiai di acqua bollente (ne ho messi 4), aggiungere gradatamente lo zucchero, la vanillina, il sale e sbattere a lungo fino a ottenere una massa cremosa e consistente.

Aggiungere gradatamente la farina mescolata col lievito e con una frusta a mano (io uso sempre lo sbattitore a velocità minima) incorporarla al composto, aggiungendo a piccole dosi anche l'olio e facendo attenzione a non far smontare la massa.

Foderare una teglia da forno 30x40 (la mia è 25x35) con carta forno, imburrata e infarinata, distribuire uniformemente l'impasto e cuocere in forno caldo a 180°C per 8-10 minuti (non di più se no brucia sotto).

Nel frattempo preparare due canovacci, puliti e non lavati con ammorbidente, bagnati e strizzati; cospargere uno con 3 cucchiai di zucchero semolato.

Sfornare il dolce e capovolgere sullo straccio bagnato, staccare delicatamente il foglio di carta forno, cospargere la superficie con altri 3 cucchiai di zucchero e poggiare su l'altro canovaccio bagnato.
Lasciar raffreddare completamente.

Con un bicchiere, o un tagliapasta tondo, ricavare tante coppie di cerchi (se usate il bicchiere aiutatevi con un coltello affilato a tagliare).
Spalmare su uno la nutella e coprire con un altro a mo' di panino.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (ho usato il microonde) e con un cornetto di carta fare le decorazoni sul panino.

Facile no?
Certo non ha quella bella forma stondata ai bordi però devi dire che sono davvero buoni, anche stamattina erano ancora morbidissimi.
Ma io sono di parte, è come chiedere all'acquaiolo se l'acqua è fresca! :D
Per conservarli io li ho avvolti prima in un tovagliolo e poi nella pellicola trasparente.
Con questa dose a me ne sono venuti fuori 4, uno ciascuno praticamente, ma la mia teglia è piccolina, la prossima volta faròdoppia dose e doppia infornata!

Buon 1° Maggio e Qualche idea per un buffet...

Oggi mi va di oziare! Ieri sera mi son preparata il ragù per oggi apposta... dolce far niente (ma mica è vero! sapeste quante cose ho comunque da fare!)!

Così ne aprofitto per mostrarvi delle ricette veloci veloci che preparai tempo fa per il buffet di compleanno di mia sorella.

Poche parole anche per Augurarvi un Buon 1° Maggio di relax

Rettangolini alla pizzaiola
(ricetta "a occhio", non ho una ricetta precisa)

pasta sfoglia pronta,
pelati,
origano,
sale,
aglio,
olio.

Preparare prima di tutto la pizzaiola tagliando a pezzetti i pelati, metterli in una ciotola e unore olio, sale, origano e aglio a piacere; lasciar insaporire una mezz'oretta.
Stendere la sfoglia non troppo sottile, tagliare dei rettangolini e farcirli con il sughetto, sigillare bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
Infornare, in forno caldo a 200°C per 15-20 min. o, comunque, fino a che siano belli dorati!

Crostata di Pancarrè ai funghi

La ricette è di Imma io ho variato mettendo dei funchi champignon saltati in padella con olio e aglio, è venuta buonissima.

Vi metto anche la ricetta originale (Copia/Incolla dal suo blog): Prendete delle fette di pan carrè e tagliate le crosticine attorno ed adagiatele in una teglia rettangolare ricoperta di carta forno inumidita e strizzata. Mi raccomando, mettetele fitte fitte e se è il caso tagliate il pancarrè in fettine piccole per non lasciare "buchi".

Adagiate sul pancarrè delle fettine sottili di pomodoro, salate, mettete qua è là delle foglioline di basilico a pezzetti, aggiungete un po' di pepe e origano.
Quindi tagliate delle sottilette a striscioline (io uso quelle all'Emmental) o come più vi piace.
Rimette un altro strato di pan carrè come prima e ricominciate con il pomodoro a fettine, sale, pepe, ecc
Intanto sbattete uno o due uova con del latte o della panna se non avete problemi di dieta (io faccio ad occhio, dipende naturalmente dalla grandezza della teglia) e aggiungete sale, pepe.
con un cucchiaio mette mettete il liquido ottenuto (se mettete la panna viene più denso) sul pancarrè insistendo ai bordi e sugli angoli, ma anche al centro. Durante la cottura penetrerà nel pancarrè ammorbidendolo al punto giusto. Non mettete troppe uova o latte, non deve venire molle, ma croccante appena.
Mettetelo in forno a 180° fin quando non lo vedete bello dorato
Mangiatelo a temperatura ambiente, caldo non è buono.

Quiche Lorraine

Ricetta da GZ

40gr di burro,
150gr di Emmentaler
1 pizzico di noce moscata
300gr di Pancetta
100gr di panna da cucina
1 pizzico di pepe
3 Uova
350gr Pasta brisè

Per prima cosa preparate la pasta brisè e mettetela a raffreddare per i soliti 40 minuti.
Una volta pronta, stendete la sfoglia molto velocemente e calcolando che il cerchio di pasta dovrà coprire il fondo della vostra teglia, aderire ai bordi e sbordare leggermente di circa 2 centimetri.
Imburrate, quindi, una teglia antiaderente con bordo apribile a cerniera, e stendetevi il cerchio di pasta che avete precedentemente steso facendolo aderire per bene al fondo ed ai bordi.
A questo punto, con una forchetta, punzecchiate tutta la pasta brisè sia sul fondo che sui bordi della teglia.
Tagliate la pancetta affumicata a dadini, fatela scottare per 2 minuti in acqua bollente ed infine fatela rosolare per bene in una padella con un pò di burro.
Prendete le uova e sbattetele in una ciotola, insieme alla panna da cucina ed al formaggio emmenthal; aggiungete poi un pizzico di noce moscata, un pizzico di pepe, il sale, e mescolate il tutto fino ad ottenere una crema.
Ditribuite i dadini di pacetta affumicata sul fondo della teglia, versate la crema ed infornate il tutto a 190°, in forno preriscaldato, per circa 30 minuti.

Eh lo so cosa state pensando: e che novità è? hai scopiazzato di qua e di là!
Lo so, però mi piaceva mostrarvi il mio risultato.
Baciuzzi e ancora Buon 1° Maggio a tutti.