Cosa Vi Siete Persi?

martedì 26 giugno 2012

Un Trenino Carico Di...

... baci, fiori, farfalle e tutto il bene del mondo per il battesimo della mia piccolissima stellina!

Torta Trenino (battesimo)


Si ringrazia:
top al cioccolato Fabbri,
Tagliapasta ad espulsione fiori e farfalle Pavoni.

1 pan di Spagna da 10 uova,
1 l di crema al latte senza uova,
top caramello Paneangeli,
top al cioccolato Fabbri,
Per decorare:
300 ml di panna,
1 kg di pasta di zucchero al miele,

coloranti alimentari,
colorante alimentare rosa perlato.

Bagna:
acqua,
zucchero.

Preparare il pan di Spagna seguendo la ricetta e lasciar raffreddare completamente.

Preparare la crema la latte senza uova, coprire con un foglio di pellicola trasparente a contatto e lasciar raffreddare.
Montare la panna ben soda e unirla alla crema fredda con un movimento delicato.


Preparare la bagna.
Mettere in un pentolino mezzo litro di acqua, unire circa 200 gr di zucchero e portare a ebollizione.
Lasciar bollire per un quarto d'ora circa a fuoco medio.
Spegnere e lasciar raffreddare anche questo.

Dividere la torta in 3 strati orizzontali, mettere il primo disco sul vassoio da portata, bagnare con lo sciroppo e distribuirvi metà della crema al latte, cospargere abbondantemente tutta la crema con il caramello Paneangeli e coprire con il secondo disco, bagnare anche questo e coprire con la restante crema al latte, distribuire abbondantemente lo strato di crema con il top al cioccolato Fabbri e chiudere con il terzo disco di pan di Spagna bagnato a sua volta.
Ricoprire tutta la superficie della torta con la panna montata e con uno strato uniforme di pasta di zucchero.
Con i tagliapasta a forma di fiori e farfalle ricavare tante formine che posizionerete sulla torta come più vi piace.
Mettere in frigo fino al momento di servire.




Particolari

la Paciocchina


il trenino al completo


le farfalle colorate


la locomotiva


il vagone con la luna e le stelline


la torta al completo

28 commenti :

  1. che bellaaaaaaa!!! bravissima..

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  2. Che bel lavoro hai fatto, davvero un bel risultato!!!

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  3. Augurissimi per il battesimod ella picolina.. e complimenti per questa torta.. è meravigliosa!!!!! :-) baci e buona giornata

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  4. E’ deliziosa :) Bacioni, buona giornata

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  5. Bellissimo il treno!!! ma a me piace la Paciocchina!!!

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  6. Bellissimo il treno!!! ma a me piace la Paciocchina!!!

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  7. Betty, what a cute little cake. Well done! Hope you're having a great week ahead, dear.
    Blessings
    Kristy

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  8. Auguri per il Battesimo e complimenti per la torta, magnifica!

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  9. spiacerebbe mangiarla dalla sua bellezza!

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  10. Ma è stupenda! magnifica! Bellissima! complimenti!

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  11. Augurissimi per il battesimo, la torta è bellissima, complimenti!Ciao

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  12. bellissima la torta.complimenti
    ma oggi è il tuo compleanno e allora tanti aurguriiiiiiiiiiiiiii

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  13. meravigliosaaaaaaaaaa!!!!!!!!!
    tantissimi auguriiiii!!!! ti abbracciooooo

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  14. Auguriiiiiiii e poi la torta è bellissima^_^

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  15. bellissima la torta, tanti auguri, un abbraccio SILVIA

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  16. che delicatezza di colori e che bravura!

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  17. Ma che bella i particolari sono perfetti ^_^ Bravissima come sempre. Buon w.e.

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  18. Non conoscevo il tuo blog... É fantastico, le tue creazioni sono molto originali e bellissime!!! Complimenti.

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  19. Ciao Betty, ma sei bravissima, questa torta è un vero spettacolo...quasi un peccato mangiarla!! ;)

    buonwe

    loredana

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  20. bellissima questa torta decorata e tanti auguri alla piccolina!

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  21. Elisa sei bravissima, la torta è splendida! Un bacione

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  22. complimenti per la torta... superdecorata bene!
    ciao, taced

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Grazie per il vostro commento.
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