Mamma mia! con questo caldo accendere il forno sta diventando una vera e propria tortura, mi sa che devo mandarlo in ferie... il forno!
Però come potevamo rinunciare alla pizza?
Stasera calzone, appena sfornato :-P
Buon fine settimana a tutti, ciaooooooooooo
Calzone Robiola e Prosciutto Cotto
Si ringrazia:
Olio e.v.o. Dante
Pennello in silicone Pavoni
doppia dose di impasto per pizza,
200 gr di prosciutto cotto già tagliato a cubetti ,
200 gr di pancetta affumicata già tagliata a cubetti,
500 gr di robiola.
Preparare l'impasto per pizza seguendo la ricetta.
Terminata la lievitazione dividere l'impasto in 4 palline di ugual peso, stenderlo con le mani nella teglia coperta da carta forno in un cerchio e spalmarvi sopra 1/4 della robiola, cospargere con i cubetti di pancetta e prosciutto cotto lasciando un bordo di circa un centimetro tutto intorno.
Con un pennello inumidire un po' il bordo e richiudere a portafoglio facendo combaciare bene i bordi e pizzicottando tutto intorno per sigillare bene.
Cuocere in forno già caldo a 200°C per 20-30 minuti.
La superficie e il fondo devono risultare ben dorati, se tende a scurirsi troppo in superficie coprire con un foglio di alluminio e continuare la cottura fino a doratura della base.
Felice week end.
Mamma mia, mi hai fatto venire una fame...
RispondiEliminaserviti pure cara ;-)
Eliminabuon w.e.
Semplicemente fantastico.Buono.Bravissima!
RispondiEliminagrazieeee ;-)
EliminaLa pizza è la pizza, anche con 40° rinunciarci è difficile.....
RispondiEliminaComplimenti.
Iris
hai proprio ragione, a casa mia è d'obbligo il sabato sera, troppo buona :-P
Eliminabuon w.e.
Anche se comincia a far caldo come rinunciare a questo stupendo calzone?
RispondiEliminaBuon fine settimana!
hai ragione! come rinunciarvi?
Eliminafelice w.e.
Buonissimi!!
RispondiEliminaAnche io li ho fatti stasera, ma fritti, per far prima, sono venuti una meraviglia .
Piacere di conoscerti io sono Incoronata.
Buona domenica
fritti sono ancora più buoniiii :-P
Eliminapiacere mio, spero di rivederti presto.
felice w.e.
niente meglio di un buon calzone per rilassarsi e godersi il week-end!!!!
RispondiEliminaMa che particolare ripieno!!
RispondiEliminaDevono essere stra-buoni!!
Voglio assolutamente provarli!!
Baci e buona domenica Carmen
MMMMM buonissimi!!!!
RispondiEliminaLi adoro con la robiola.
Buona domenica
che deliziaaaaaaaaa!!! super goloso...
RispondiEliminabettyyyyyyyyyy ciao ma che bel calzone ^.^ ti cedo volentieri il posto ahahahahah ti aspetto con ansia qualche volta passa con tutta la tua truppa :)
RispondiEliminaMolto molto molto bello da vedere....vorrei anche mangiarlooooooo!!!!!
RispondiEliminaciao a presto ^_^
A chi lo dici..sto per accendere il forno e me ne sono già pentita,oggi è più caldo di ieri!!Ma poi ci sono queste bontà a invogliarti e non si pensa ad altro che mangiarle!!Fantastico questo calzone con la robiola,bravissima Betty!!Un bacio e bellissima domenica!!
RispondiEliminaè vero accendere il forno può essere una tortura...ma per mangiare questa bontà si può fare e poi io mangio in giardino:-O
RispondiEliminaCiao! per un calzone così fragrante e ricco, accendiamo più che volentieri il forno ;)
RispondiEliminaSfizioso e davvero semplice nel sapore!
bacioni
Che buono! Sono in astinenza da pizza fatta in casa, dato che con il caldo stiamo evitando di accendere il forno, ma mi manca tanto!!!
RispondiEliminasfiziosissimo! stasera sarebbe stato perfetto qua a casa mia... ;))
RispondiEliminabuonissssssssssssssssssssimo!!!
RispondiEliminama quanto deve essere gustoso!!! baci e buon lunedì .-)
RispondiEliminaEcco, questo è il genere di cose che manda in tilt le mie papille gustative! Brava betty!
RispondiEliminaserena