Salame di Cioccolato in Crosta e.... Premi!

Dunque, parto dal principio per farvi capire:

Per Pasqua di solito faccio le pastiere così venerdì sera tardi, prima di andare a letto, tiro fuori dal congelatore un bel malloppo di pasta frolla e la metto a scongelare con l'intenzione di fare le pastiere il sabato mattina.
Mia mamma mi aveva portato tutto l'occorrente: ricotta, uova, latte e finanche il grano però io non ne avevo proprio voglia di mettermi a pasticciare così rimane tutto lì dov'è!
Erano giorni ormai che guardavo la frolla nel frigo e lei me e io: "Vade retro!"

Alla fine mi son decisa: ho preso la frolla, l'ho guardata e le ho chiesto: "cosa vorresti diventare? biscottini? crostata? o cosa?"
e lei: "quello che vuoi, basta che mi togli da quest'impiccio!!!" e pure aveva ragione, dopotutto ero io l'indecisa!
Così cosa mi sono inventata?
Ho fatto l'impasto del salame di cioccolato, ho steso la frolla, spalmato col salame e tagliato a girelle che poi ho sistemato in una teglia a formare la torta.
Ed ecco il salame di ciccolato in crosta!!!

Salame di Cioccolato In Crosta

• Per la Pasta Frolla

500 gr di farina,
200 gr di zucchero,
20o gr di burro o strutto,
3 uova intere,
la buccia di un limone o di un'arancia grattugiata,
1/2 bustina i lievito per dolci.

• Per il Salame di Cioccolata (tra parentesi le mie modifiche):

350 gr di biscotti secchi tipo Granturchese (300gr),
150 gr di burro,
1 bustina di vanillina,
200 gr di zucchero,
1 bicchierino di amaretto (ho usato un bicchierino di Strega allungato con 50 ml di latte),
2 caffè lunghi zuccherati (ho usato due cucchiaini di caffè solubile sciolto in due tazzine d'acqua),
3 cucchiai di cacao amaro,
2 tuorli.

Inpastare tutti gli ingredienti per la frolla, fare una palla e metterla in frigo a riposare, avvolta nella pellicola, per almeno 1 ora.

Preparare il salame:
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente e, aiutandosi con le mani, amalgamarlo allo zucchero e alla vanillina fino a farli diventare cremosi.
Spezzettare i biscotti grossolanamente (io ho usato il mixer perchè non mi piaceva che rimanessero pezzi grossi) e unire i caffe e lo Strega col latte in modo da bagnare per bene i biscotti.
Unire il burro, i tuorli e il cacao e amalgamate bene.

Riprendere la frolla e stenderla allo spessore di circa 1/2 cm, distribuirvi sopra il composto di cioccolato, livellare bene e arrotolare (utile in questa operazione è un foglio di pellicola o cartaforno stesa sotto la pasta per aiutarsi).
Tagliare dei pezzi grossi circa 2 dita e disporli in una teglia coperta da cartaforno.

Infornare in forno caldo a 180°C per 30-40 minuti.

Sfornare, lasciar raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Questa è la versione "sfusa"
E ora passo ai premi. "Ancora???" dite voi "Si!!" dico io
Grazie a tutte voi, non trovo più il commento di una di voi che mi assegnava uno di questi premi! se passi di qua rammentamelo!

Ringrazio Pagnottella e Sly per il meme- premio Blogger Simpatico, GRAZIE dolcezze.
Spero vi sia piaciuto il mio dialogo con la frolla :D
Le regole per ritirare il premio sono:
1) scrivere una barzelletta o un racconto reale che riteniate buffo e divertente
2) assegnare il premio ad un minimo di 5 blog, linkandoli.

Perchè mi date questa incombenza??? E' difficile scegliere, siete ben 187 nel mio blogroll e siete tutte carine, simpatiche, uniche, ognuna con la sua simpatia...
Ergo, lo dono a tutte ma proprio tutte voi che riempite il mio elenco e la mia vita quotidiana.
Ogni giorno ho appuntamento con tutte voi e leggendo i vostri post m'immagino voi che mi raccontate la vostra ricetta del giorno, è bellissimo! Servitevi pure allora!

Poi ringrazio ancora Silvana e una nuova amica, FATAEFFE, per avermi dato il Premio Girasoli Blog Creativo

GRAZIE A TUTTE