Ho Messo nel Sacco la.... Punta di Petto di Vitello!

Ho messo nel "sacco" la punta di petto di vitello ahahah
E si, ma il Sacco è un sacco particolare... sono i SACCHETTI FORNO – COTTURA DIETETICA a microonde e tradizionale CUKI!

Ma andiamo con ordine: che cos'è la punta di petto di vitello?

E' un taglio di carne classificato di terza qualità: economico e ideale per la preparazione di brodi o bolliti ma ottimo anche per l'arrosto vista la sua natura leggermente grassosa.
C'è chi consiglia una cottura lunga (anche due ore). Il pezzo che ho usato aveva il peso di 1kg e 150 gr, di regola l'avrei dovuto cuocere in 1 ora e 15 e invece, grazie al sacco Cuki l'ho cotto in 45 minuti e senza aggiungere grassi!

Due vantaggi in un solo prodotto: i sacchetti per cottura dietetica di Cuki permettono di cuocere nel forno tradizionale o al microonde, senza sporcarli, pietanze leggere e saporite.

Un vero alleato problem solving di semplice utilizzo, particolarmente indicato per carne, pesce e verdure: è sufficiente inserire il cibo nel sacchetto, richiuderlo con gli appositi laccetti e metterlo a cuocere in forno, senza necessità di condimenti. Il risultato sarà una cottura uniforme, gustosa e leggera, che esalta il sapore naturale dei cibi.
Altrettanto semplicemente il sacchetto per cottura dietetica si presta a ricette personalizzate: inserendo in cottura spezie ed erbe aromatiche a piacimento si ottiene una cucina gustosa ma light, che taglia i grassi superflui, elimina le teglie da sgrassare, gli odori in cucina e la pulizia difficoltosa delle pareti unte del forno.

Ideale per chi ha poco tempo in casa.
Per me è stata una vera scoperta, provatelo!

Punta di Petto di Vitello nel Sacchetto Forno Cuki

1 pezzo di punta di petto di vitello da 1kg,
200 gr di prosciutto cotto (o mortadella) in una sola fetta,
150 gr di Galbanino tagliato a bastoncini,
INSAPORITORE per CARNI ARROSTO e ai FERRI Ariosto
1 SACCHETTI FORNO – COTTURA DIETETICA a microonde e tradizionale CUKI
patate,
carote.

Dal vostro macellaio di fiducia fatevi preparare la punta di petto, fatevela aprire così da poterla poi arrotolare.
Prendere la carne e sistemarvi al centro il prosciutto cotto tagliato a bastoncini e il Galbanino (attenzione a non farlo uscire troppo dal bordo altrimenti fondendosi fuoriuscirà). Arrotolare su se stessa la carne e chiudere con dello spago da cucina.
Tagliare le patate e le carote in pezzi non troppo piccoli.
Massaggiate al carne con abbondante INSAPORITORE per CARNI ARROSTO e ai FERRI Ariosto e sistemate la carne nel Sacchetto insieme alle patate e alle carote avendo cura di lasciare un po' di spazio intorno.

Sistemare nella teglia e cuocere in forno caldo a 180°C per 45 minuti circa (comunque non superare i 60 minuti).

Sfornare, tagliare via il laccetto e affettare la carne.
Servire con contorno di patate e carote.

Bonne appétit!