Cosa Vi Siete Persi?

venerdì 13 giugno 2014

PluMuffins

Che cos'è un pluMuffins?
E' un incrocio tra un plumcake e un muffin :-P
Dolce veloce da preparare se si hanno ospiti improvvisi e goloso da gustare: basta aggiungere cioccolato o pezzi di frutta e il gioco è fatto ;-)

Certo in casa mia non si mangiano dolci dalla colazione alla cena eh... però diciamo che è alla preparazione di un dolce che dedico più tempo.
Il lavoro mi sta portando via moltissimo tempo ultimamente (fortunatamente) e lo vedete bene pure dal fatto che non aggiorno più il blog con regolarità ma molto molto raramente.
Però per fortuna che c'è il lavoro e davvero mi auguro di avere sempre meno tempo per fare altro :-P

Tanti di voi via email, ma anche su facebook, soprattutto chi non è a conoscenza della mia pagina, mi avete chiesto che fine abbiano fatto le mie torte... se volete vedere le mie torte allora vi invito a iscrivervi alla mia pagina, qui non ne pubblicherò, o almeno per il momento, perchè c'è gente che passa a fregarsi le mie ricette per far bella figura, senza degnarsi al momento opportuno di dire nemmeno grazie, facendosi chiamare "pasticciera" perchè "quello è il suo lavoro" e ci guadagna pure.
Dovrei esserne fiera?
Si, sicuramente lo sono però la cosa che mi disturba è la Non riconoscenza.
E visto che la riconoscenza non è di questo mondo non posterò più torte, si mettessero su internet o sui libri, come ho fatto io, a studiare! è bello trovare "il piatto bello e pronto"!

Scusate lo sfogo amici, ma so per certo che legge il blog e glielo dovevo!

E in dolcezza vi auguro un buon fine settimana.

PluMuffins


260 gr di farina,
130 gr di zucchero,
1 bustina di lievito,
1 pizzico di sale,
1 bustina di vanillina,
150 gr di gocce di cioccolato o cioccolato in scaglie,
100 ml di olio di semi,
2 uova,
250 ml di latte.

Procediamo come per fare i muffins: uniamo e mescoliamo bene da una parte tutti gli ingredienti secchi e in un'altra ciotola quelli liquidi.
Versiamo i liquidi alle polveri e con un cucchiaio di legno misceliamo giusto il tempo necessario per unirli (non troppo a lungo per non perdere l'effetto "rustico" del dolce che siano muffins o torta).
Versare in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato metà impasto, distribuire in superficie la cioccolata e coprire con il restante impasto. Inforniamo a 180°C per 30 minuti circa.
Sfornare e lasciar intiepidire prima di sformare.

Una volta sformato potete ricoprirlo, come ho fatto io, con una bella colata di cioccolato fondente o al latte e lasciar solidificare prima di gustare, o anche con dello zucchero a velo.



Davvero buonissimo e tra l'altro velocissimo da fare :-P

Felice week end amici miei.
Alla prossima.


18 commenti :

  1. ciao, non conoscevo proprio il plumuffin, ma dev'essere buonissimo e se poi è anche veloce da fare meglio ancora:)
    buona giornata cara

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  2. O_O che goloso questo cake :P buon we

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  3. Anche io ogni tanto quando ho fretta adotto il metodo muffin, molto veloce e anche con una riuscita ottima. Quella colata di cioccolato fuso è da urlo!

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  4. Una fantastica golosità!!!! Complimenti!!! Un abbraccio

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  5. Il tuo plumuffin mi incuriosisce parecchio ed essendo un'appassionata di dolci lo proverò senza dubbio. Sono d'accordissimo con te per quanto riguarda le scopiazzature soprattutto a fini di lucro, ho scoperto anche io e lo puoi leggere in un mio post recente che alla scorrettezza non c'é limite! La cosa mi ha davvero infastidito, al tempo stesso mi fa piacere sapere che sul web e soprattutto nella blogland c'é ancora gente corretta come te!
    Buon weekend,

    Annalisa

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  6. Hihi, bella idea :) Sembra buonissimo! :)

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  7. Più golosa non si può,brava!!!! ;-)
    Ciao,buona serata baci

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  8. Complimentiiii bellissimo blog e buonissime ricette, Mi sono aggiunta con piacere tra i tuoi sostenitori, se ti va passa da me
    Mille grazie e buona domenica
    ciaoooo

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  9. geniale! e sono sicura che è buonissimo!
    baci

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  10. Non passavo da tanto tempo!!! e mi sono persa un bel po' di ricette, ma in compenso ho recuperato mettendo mi piace sulla tua pagina!!! per fortuna!

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  11. maròòòòò......quella colata cioccolatosa mi fa impazzire e venir voglia di rubartene una fetta!!!!!!

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  12. Ad averla una fetta adesso!!! Del poco tempo e della difficoltà di aggiornare il blog ti capisco benissimo... secondo me è tutto l'organizzazione che a me manca mannaggia... ti abbraccio forteforteforte

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  13. troppo goloso! Ma le inventi tutte tu, un abbraccio SILVIA

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  14. Che goloso questo plumuffins, poi quella glassa al cioccolato mi fa una libidine!

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  15. Quanto vorrei provare il tuo plumuffins. Amo i cake, amo i muffins, ma sopratutto, quella colata di cioccolato è troppo, troppo invitante! Un bacio

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  16. Is it a muffin cake ? I am salivating already.
    Kristy

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Grazie per il vostro commento.
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