Cosa Vi Siete Persi?

domenica 7 aprile 2013

Biscotti al Cocco

Buona domenica amici!
Strano vedermi in giro di domenica vero?
Beh oggi giornata chiusi in casa, il virus ha colpito anche noi :(
Ne approfitto e vi mostro il frutto di un week end passato a far biscotti (in arrivo anche un'altra ricetta bellina bellina ;-) ): dei biscotti al cocco.
A chi non piace il cocco? E visto che avevo qualche (???) uovo di cioccolato da smaltire ne ho approfittato e li ho pure ricoperti per renderli più invitanti.
La ricetta l'ho presa da lei, facili e velocissimi da fare, credetemi!

Biscotti al Cocco


250 gr di cocco rapè
200 gr di zucchero
25 gr di farina
3 uova
1 pizzico di sale

Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti son un cucchiaio. Formare delle palline o delle quenelles e disporle sulla placca del forno foderata con carta da forno. Infornare per 10-15 minuti in forno preriscaldato a 180°.
Con questa ricetta ho ottenuto 20 biscotti.

21 commenti :

  1. Ciao Betty.
    Mi piace tanto il cocco e vedendo i tuoi biscotti m'hai messo una voglia...
    ^____^
    Un bacio e buona domenica.
    Spero che torniate presto a posto con la salute.
    Nunzia

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  2. Io li adoro particolarmente!!!! Un bacio.. e buona ripresa!!! :-)

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  3. Ciao Betty. Questi biscotti sono buonissimi. Grazie per la ricetta.

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  4. Ottimi i biscotti al cocco, in effetti come giustamente dici a chi non piacciono..., i tuoi ricoperti con il cioccolato rallegrano l'animo, auguri di pronta guarigione!
    Buona serata

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  5. devono di un buono questi biscottini!!! ^_^

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  6. adoro il cocco e questi biscottino sono davvero deliziosi!
    un bacio

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  7. cucinare mette sempre di buon umore anche quando si è costretti in casa per cause di forza maggiore! se poi si tratta di cocco e cioccolato.............che gola che fanno :-)!!!!!!

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  8. Buonissimi i biscotti al cocco e col cioccolato sopra chissà che bontà!!!

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  9. super buonissimiiiiiiiiiiiii!! adoro cocco e cioccolato insieme...

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  10. proprio ieri ero in cerca di ricette per biscotti cocco e cioccolato!!! i tuoi mi sembrano buonissimi!!! da provare

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  11. golosi e invitanti, un abbraccio SILVIA

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  12. solo 25 gr di farina su 200 gr di zucchero e 3 uova?!?!

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  13. li conosco sono buonissimi, arricchiti con il cioccolato anche meglio! un abbraccio
    ciao Reby

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  14. hai utilizzato benissimo cocco e uova di cioccolato!

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Grazie per il vostro commento.
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