Cosa Vi Siete Persi?

martedì 1 giugno 2010

Per un Compleanno da... LEONEEEEEE

Sarò pure a dieta, ma la voglia di pasticciare non mi passa mica?
E' una bella prova di resistenza però sapete?

Questo dolce della domenica è per un'occasione speciale.
Sabato 29 mio suocero ha compiuto 65 anni e io mi sono offerta, liberamente, di preparargli la torta.
Una torta simpatica, che è piaciuta molto anche a lui!
Per la bagna ho usato acqua e zucchero.

Torta Leone


  • Per il pan di Spagna:
8 uova,
400 gr di zucchero,
400 gr di farina,
1 bustina di lievito per dolci.
  • Per la crema al latte bianca e al cioccolato:
600 ml di latte (io ho usato parzialmente scremato),
6 cucchiai di farina,
6 cucchiai di zucchero,
1 bustina di vanillina,
500 ml di panna da montare,
circa 200 gr di Nutella.
  • Per decorare:
300 ml di panna da montare,
200 gr di pasta di mandorle,
cioccolato fondente e al latte,
coloranti alimentari.

Il giorno prima prepariamo la decorazione con i due cioccolati.
Sciogliere separatamente il cioccolato al latte e quello fondente, stenderli in uno strato uniforme su di un foglio di cartaforno e lasciar quasi solidificare.

Con l'aiuto di un coltello affilato (una spatola sarebbe meglio) tagliare tante striscette dai due cioccolati cercando di ricavare dei riccioli. Lasciar solidificare del tutto.


Preparare il pan di Spagna.
Lavorare, con le fruste elettriche, le uova intere con lo zucchero per almeno 15 min.
Abbassare la velocità delle fruste al minimo e comiciare a setacciare sul composto di uova, la farina, il lievito e la vanillina.
Imburrare e infarinare una teglia rotonda, versarvi il composto e infornare in forno caldo, a 180°C, per 35-40min.
Sformare e lasciar raffreddare completamente.

Preparare la crema al latte.
In un pentolino mescoliamo la farina, lo zucchero e la vaniglia. Da parte portiamo all'ebollizione il latte e lo togliamo dalla fiamma. A questo punto lo aggiungiamo lentamente agli ingredienti che avevamo mescolato in precedenza, rimettiemo sul fuoco, pochi minuti e si addensa tutto.
Mentre questa crema si raffredda montiamo la panna ben ferma e solo al completo raffreddamento l'aggiungiamo al composto e mescoliamo delicatamente.
Dividiamo la crema in due parti uguali, a una unire la Nutella e mescolare molto delicatamente.

Dividere orizzontalmente in tre strati il pan di Spagna, bagnare con lo sciroppo e stendere la crema al latte in uno strato uniforme, sovrapporre l'altro disco, bagnare e stendere la crema alla Nutella.
Mettere in frigo a riposare per almeno un'ora.
Montare la panna, riprendere la torta e coprire tutta la superficie e i bordi.

Preparare la decorazione.
Prendere la pasta di mandorle e colorarla con i colori alimentari: una parte più consistente di giallo (per faccia, orecchie, gote), una piccola parte di marrone (per naso e occhi), una parte rosa (per la parte interna delle orecchie e la bocca) e una piccolissima pallina la lasciamo bianca (per gli occhi).

Stendere la pasta di mandorle gialla e ricavarne un cerchio per la faccia, rimpastare i ritagli e ricavare i restanti pezzi.
Procedere così per tutte le parti della faccia con gli altri colori.

Poggiare la faccia del leone al centro della torta e attacare tutti i pezzi restanti con una goccina di acqua fredda.
Sistemare la criniera di cioccolato tutta intorno e scaglie di cioccolato sul bordo, rimettere in frigo fino al momento di servire.

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83 commenti :

  1. (^_^) wow!!! bellissima e simpaticissima queta torta (-_^) complimenti e tanti auguri al suocero (^_^) un abbraccio baci baci ♦♫

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  2. Bellissima!!!!!Troppo simpatica!!!Sei mitica Betty!Un abbraccio e AUGURONI da parte mia

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  3. Che bellissima torta....originale.....
    Un capolavoro e molto molto molto simpatica!
    Tuo suocero ne sarà stato felicissimo!
    Un pensiero veramente affettuoso!
    Complimenti

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  4. Wow Betty che bella!! Complimenti per la decorazione, ma....soprattuto perchè sento il gusto in bocca e mi piace molto. :)...uhm...sono dieta anch'io, mannaggia!!!!
    Un abbraccio

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  5. che bella la torta, complimenti betty:) Ma dimmi un pò...sei riuscita a preparare una cosa cosi squisita senza assaggiare un pezzo?

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  6. Troppo simpatica e originale ^__^ E anche parecchio buonaaaaaaaaaaaaa! Ci credo che il festeggiato (e non sol lui) ha gradito! Un bacio

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  7. La voglio anch'io, per il mio compleanno!!!!Sono un Leone per davvero!!!!!Che bella la tua torta, certo che devi voler tanto bene al tuo suocerino, anch'io gliene volevo tanto!Buona giornata e grazie di questo bel risveglio. deny

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  8. Ahahahah molto simpatica! complimenti :) e auguri al suocero ;)

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  9. Ma che bella questa torta, hai avuto veramente un'idea originale!!! mi piace proprio e l'idea della criniera è troppo bella, questa la copio di sicuro ;)

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  10. Ma è bellissima!!!! Auguroni al suocero!! smackkk :-)))

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  11. è meravigliosa la tua torta! bravissima!

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  12. carinissima!!!!!! e chissà che buona ( la dieta si può mettere nel cassettino!!! ) Se dovessi scegliere un'animale per mio suocero opterei per il gufo!!!!!!

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  13. Una torta stupenda, bravissima, me la segno subito.
    Grazie Mariacristina

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  14. ma complimenti è bellissima e simpaticissima.. oltre che di sicurto buonissima!

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  15. Una torta SUPER.
    E grazie per la dettagliata descrizione su come realizzarla....sei bravissima!

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  16. è bellissima! sei proprio un'artista

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  17. E' bellissima e soprattutto divertente! Bravissima, che idea!!!
    Francesca

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  18. Ma che torta simpatica!!! e chissà che buona!!
    Bravissima!
    Ciao e buona giornata!

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  19. Bellissima e che creatività !

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  20. belle!bella!bella!bellaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!

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  21. nooooooooo ma e bellissimaaaaaa!!!grande betty!

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  22. ma che bella!! complimenti!!

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  23. Betty sei un'artista!!!complimenti è bellissima!!ciao!

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  24. troppo simpatica questa torta!!1complimenti per la bella idea...baci

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  25. oltre che buona,mamma mia che decorazione originale!!!!il suocero sarà contento di una nuora che pasticcia così bene!!!ciao.

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  26. eh...ma gli devi proprio voler bene a tuo suocero per sottoporti ad una simile tortura..resistere di fronte a una torta del genere incorniciata in una criniera di cioccolato! complimenti è simpaticissima!

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  27. Ciao cara!! Mi chiedi se mi piace!! Ti dico che questa torta è fantastica!!! Sarà stato contento il suocerino eh!!! Sei stata bravissima!! Bacioni.

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  28. bellissima e buonissima questa torta, tantissimi complimenti, ciao ciao

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  29. Ciao! bellissimo pensiero hai avuto e gli hai creato davvero una torta particolarissima! complimenti per la splendida decorazione..e chissà com'era buona!!
    baci baci

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  30. Bellissima torta Betty! Complimenti! Adesso so in anticipo che dolce preparare per il mio leone-maritino per il suo compleanno!! Grazie! Ornella e Orié

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  31. Complimenti e' stupenda!!!!!!!bravissima!!!

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  32. wow che torta simpatica bravissima fortunato il suocero con una torta così chissà quandi abbracci e sorrisi ti avrà fatto... brava e buonissima..
    ciao da lia

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  33. che carina questa torta!!! :-) mi piace un mondo!

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  34. Sei davvero bravissima! Ma come cavolo fai a preparare cose del genere e a stare a dieta?

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  35. bravissima Elisa!!!è una torta molto simpatica..auguri al suocero!!Tittina

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  36. Che suocero fortunato|||
    Copio copio per me però
    baci

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  37. Questa è la mia torta di compleanno!!
    Io me l'ha preparo tutti gli anni, c'è anche sul mio blog!
    Tuo suocero sarà stato felicissimo di mangiare questa meraviglia!!! Ciao

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  38. Supertorta, sembra anche superbuona!!! Ciao

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  39. troppo carina.. immagino il suocerino.. in brodo di giuggiole!

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  40. Troooppoooooo simpatica questa torta! E scommetto che era ottima :)
    Augurissimi al festeggiato.
    Kiss.

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  41. Ci piace?????? CERTOOOOOO! è da un pò che non facevi queste bellissime creazioni.
    Come al solito sei stata bravissima

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  42. Ma che forte..simpaticissima questa torta!! Bella bella e sicuramente ottima..la crema al latte e nutella la proverò di sicuro...dev'essere buonissima!!Brava!

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  43. Troppo simpatica poi per un uomo di 65anni ancora meglio, brava.

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  44. Beato il suocero che ha 1a nuora cosi brava...:D...complimenti e spettacolare.Ti mando 1 forte abbraccio e auguri anche se in ritardo al suoccerino...:P

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  45. che torta originale!!! deve essere davvero buonissima con tanta cioccolata!!!

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  46. ma è bellissima e anche molto originale, proprio brava!

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  47. Oh mamma Betty questa torta è meravigliosa!!! Sei sempre bravissima, chissà che faccia ha fatto tuo suocero quando l'ha vista!!! Betty sei un mito!! Stefy (mondoStefy)

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  48. questa è un'idea super.....mi sa che la farò al mio nipotino quando compie gli anni!!!!!!

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  49. bella idea.......questa mi sa che la faccio al mio nipotino (leone) quando compie gli anni...

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  50. brava betty resisti..sta torta daccela a noi!!!

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  51. Betty, quel leone ha una faccia simpaticissima, le tue torte mi stupiscono sempre!

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  52. questa torta è uno spasso!!!E' bellissima!Davvero!!!Sei ufficialmente una maga dei fornelli (e chè ne avevamo dubbi noi!?)

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  53. bella veramente!! mi memorizzo qs ricetta x farla al compleanno di mio figlio!
    complimenti :-)

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  54. Dirti "Bravissima" è troppo poco ...
    Complimenti davvero :)
    Una domanda: come hai realizzato le lettere di cioccolato?

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  55. E' bellissimo il tuo leone....... mi piace un sacco complimenti.....veramente..... sei un mito.....mi piace proprio tanto..... un baso stefy

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  56. Bellaaaaaaaaaa bellaaaaaaaaaaaa bravaaaaaaaaa bravaaaaaaaaaaa Ciaooooooooo ciaooooooooo Debora

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  57. originale e simpaticissima la tua torta leone,betty!!!La terrò presente per farla a mio figlio che è nato l'undici di agosto,è semplicemente stupenda!auguri al tuo suocero che sarà molto orgoglioso di avere una nuora come te.Buona serata

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  58. Bellissima ed originale !!
    ciomplimenti :-))

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  59. Betty è assolutamente meravigliosa!!!!

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  60. Ciao Betty...è davvero carina e simpatica!!! ma che bella idea!!!! sono sicura che tuo suocero ha apprezzato, a proposito fagli gli auguri da parte mia, anche se è passato qualche giorno!!!! un bacio

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  61. troppo carina!! davvero originale! Ciao Marie

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  62. che buona ed è super bella!!!bravissima! buon 2 giugno!!!ciao!

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  63. Tuo leone e ..."fiorosso" de dolce,complimenti ;-)

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  64. Ma che torta meravigliosa!!!! Bravissima!

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  65. Betty, ma che meraviglia questa torta? Ce la siamo ammirati a lungo, mi piacerebbe prepararla a Luca per il suo compleanno, lui è del segno del leone e ho visto che è rimasto molto impressionato dal tuo capolavoro! Intanto ho preso nota!
    Baciotti da SAbrina&Luca

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  66. che bella! credo proprio ti ruberò l'idea!

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  67. wow!!! è carinissima e simpaticissima!!!!
    bravissima Betty!!!!!
    ps: certo che ... fare ste cose mentre si è a dieta.... che sofferenza eh?????

    ciaooooo

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  68. ah ah ah!!! ma è troppo forte questa torta! ci piace un sacco Betty! hai una bellissima fantasia! complimenti davvero!
    per quanto riguarda l'incontro, io sono stata entusiasta dal primo momento ma purtroppo non mi sono prenotata perchè non posso allontanarmi da casa proprio in quei giorni, una persona cara di famiglia deve sottoporsi ad un intervento molto delicato e io voglio essere qui...però mi spiace davvero tantissimo credimi!
    ti abbraccio
    dida

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  69. Elisa caspita questo è un vero capolavoro.Sei stata geniale,è una torta simpaticissima.Un'idea geniale che avrà stupito alla grande il suocero fortunato!baci cara e buonanotte!

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  70. questa torta è stupenda, un'opera d'arte.
    tuo suocero è fortunato! veramente!

    BRAVISSIMA!

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  71. Troppo troppo carinaaaaaaaaa....e auguri al suocero!!!
    ciaooooo

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  72. molto originale e bellissima!!!!!! sei proprio brava1
    ciao Reby

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  73. Splendida torta! Sabato 29 è stato anche il compleanno della mia mamma, auguri anche a tuo suocero. Un bacione

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  74. mi piace eccome...davvero originale..
    bravissima!!di diete meglio non parlarne......
    voglio ringraziarti per l'invito..sarei stata
    ben felice di partecipare ma..ultimamente a
    casa mia tira una brutta arietta che mi tiene
    bloccata al palo...
    un abbraccio,Enza

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  75. @Tutti: grazie mille a tutti sia per i complimenti che per gli auguri che recapiterò certamente.

    @Milena: no cara, le lettere no! quelle le ho comprate, sono della Rebecchi, davvero carine ;-)
    Baci.

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  76. e' bellissima sai che per il primo compleanno di mio figlio avevo fatto un leone simile al tuo visto che è del sengno del leone?complimenti

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  77. stupendo questo leone!
    sei non solo brava mamma e moglie, ma anche nuora! fortunato tuo suocero
    Ciao!
    ti ho lasciatoanche commento per l'incontro, spero di vedervi presto

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  78. Bellissimo questo leone, grazie per la descrizione di come l'hai creata, se la vede mio nipote me la chiede per il suo compleanno.
    Brava

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  79. Carinissime: lo terrò a mente :))
    Grazie e buon we!

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  80. fantastica la torta leone, la copio per il compleanno dl mio leoncino

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