Cosa Vi Siete Persi?

mercoledì 18 febbraio 2009

Cuori, Fiori, Stelle e tanta Neve

Finalmente dopo tanto tempo, dopo che ha girato e rigirato intorno lasciandoci a bocca asciutta... è ARRIVATA LA NEVE ANCHE QUIIIIII!!!!!!!!!!!

dal mio balcone

Che bel risveglio stamattina, vedere tutto bianco intorno! Ci siamo detti, io e mio marito: sai che sorpresa per le piccole???
Seeeeeeeeee.... la grande non è stata per niente contenta, è la prima bimba che non è felice di vedere la neve,mah...
La piccola invece, che ancora non sa parlare, ha fatto una faccina tra l'incredulo, lo spaventato e il meravigliato... per lei è la prima volta che la vede!

Così, vista la giornata da ozio totale, mi son data un po' a fare "modifiche" e a fare biscotti, salati però, per la raccolta di Laura... io sempre in extremis!

Prima di tutto ho spostato una lampada fatta tempo fa, ancora prima di sposarci, con una vecchia anfora.
Le ho cambiato dimora, dal tavolino in corridoio al carrellino dei liquori anch'esso spostato; dall'angolo tv all'angolo divano

che ne dite? Ci può stare?

E ora i biscottini

Fiori, Cuori e Stelle allo Yogurt e Cipolla

250gr di farina 00,
125gr di burro morbido (ma non troppo),
1 vasetto di yogurt naturale,
1/2 bustina di lievito per torte salate,
1 cipolla media,
olio.

Far appassire la cipolle grattugiata in qualche cucchiaio d'olio e far raffreddare.
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer (io ho usato l'impastatrice), far amalgamare bene.
Trasferire sulla spianatoia infarinata, lavorare la pasta un po' con le mani (giusto il tempo di compattarla), avvolgerla nella pellicola trasparente e far riposare per circa 1 ora in frigo.
Accendete il forno a 180°C.
Riprendere la pasta, stenderla col mattarello e tagliare con le fornime i biscotti.
Disporre sulla placca del forno coperta con un foglio di carta forno e infornare per 10-15 min.
Conservare in barattoli di vetro a chiusura ermetica o in una scatola di latta.
Ottimi con la maionese o una salsa rosa!
Con questi biscotti partecipo alla raccolta di Laura


44 commenti :

  1. Wow! Betty hai visto, é arrivata anche da voi! ma quanta ne ha fatta! adesso fatti una scorpacciata di neve con vino cotto anche per me, che non l'ho potuta fare perché mi mancava il vino cotto ;-)
    Forse la tua piccola se vede che magari ci giochi facendo un pupazzo di neve potrebbe cambiare idea, che dici?

    Carina la lampada con l'anfora, é originale, bravissima, ce la vedo bene nell'angolo accanto al divano e con i liquori.

    I biscotti sono deliziosi, io non mi sono ancora avventurata a farli salati.
    Un bacio

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  2. Eh si la neve è bella, ma quanti problemi da..... stupendi i biscottini :-))) bacioni

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  3. Bellissimi questi biscotti e me li copio subito perchè li voglio preparare per un piccolo ricevimento che mia figlia desidera dare.... a proposito i miei figli hanno 30, la piccola, e 32 il grande!!!! e grazie per il commento1
    Baci

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  4. Ciao e grazie per questa ricetta!!! Sono perfetti!! Un bacio!

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  5. Come adoro la neve...mida carica, energia e buon umore...
    è bellissimo svegliarsi la mattina e trovare tutto imbiancato ed è altrettanto bello vederla scendere di giorno e guardarla incantati...

    un bacio alle bimbe!!

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  6. Ciaoo!!!.. anch'è qui da me, oggi si è visto qualche fiocco ma niente di esagerato!!!... splendidi questi biscotti!!! ottimi per un antipastino!!ciaoo

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  7. che bella la neve....qua a roma ce la sognamo!!! complimenti...sei un vulcano di idee! grazie per avermi messatra i preferiti...farò lo stesso con te così ti posso seguire;-) !

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  8. che meraviglia la neveeeee e che meraviglia i biscotti!! la lampada sta benissimo li!!!! bacini!!

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  9. Il carrello portaliquori sta molto bene in quell'angolo, hai dei dubbi? Bellissima quell'anfora col paralume, ci piace molto questo genere di cose!
    I biscotti salati non hanno bisogno di parole, sicuramente buonissimi e riusciti a meraviglia. Buoni con tutto, possono accompagnare qualsiasi salsa.
    ti abbracciamo
    Sabrina&Luca

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  10. @Kiki: per aver nevicato solo mezza giornata è davvero molta, già fatta la scorpacciata :-P...
    se domani mattina ce n'è ancora la porto agiocare con la neve e vado come reagisce... mi fa piacere che ti piaccia la lampada lì e anche i biscotti salati, sono davvero buoni!
    Baci;

    @Claudia: infatti i disagi son parecchi,quando non si è abituati a vaderla regolarmente è così, baci anche te;

    @Mammazan: mi fa piacere che ti piacciano questi biscotti e ti assicuro che sono davvero buoni soprattutto se li fai il giorno prima... i tuoi figli hanno la mia età, sai a volte io mi definisco un po' "all'antica"... un abbraccio;

    @Laura: grazie a te, sul filo di lana però, ti abbraccio;

    @Morè: hai ragione è bellissimo guardarla cadere, t'incanta... nella foto non si vede bene ma stavano cadendo dei bei fiocconi mentre facevo la foto; un bacio anche a te;

    @Minù: qui oggi ha "esagereto" chi sa come ha fatto a farne tanta in mezza giornata, speriamo di trovare la sorpresa raddoppiata domani mattina ;-) baci;

    @Polinnia: grazie ate Polinnia,a presto allora, baciiiiiiii;

    @Sara: grazie Sara, mi fa piacere un consenso in più, bacibaci;

    @Luca and Sabrina: eh beh sai a volte i cambiamenti hanno sempre bisogno di un consenso, mi piaceve riempire quell'angolo e così... anche a mre piace molto questa lampada, la immaginai taaaanto tempo fa e poi l'ho posta in essere!
    Vi abbraccio anch'io, a presto.

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  11. Che bella ricetta Betty!!! io non ho mai fatti biscotti, devo provare... a me piace tanto la neve! ha qualcosa di magico...Qui a Bassano (VI) c'è un sole meraviglioso ma fa tanto freddo, la temperatura un'ora fa era di -4 gradi!!!
    Un bacione enorme e gioca un pò con la neve per me!!

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  12. Mi piace questa ricetta di biscottini salati con lo yogurt... Davvero insolita!

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  13. che particolari questi biscottini!ottimi per aperitivi!!!!
    ^_____^

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  14. qui la neve per fortuna è andata via!!! la lampada è proprio originale e ci sta bene!!! :-) complimentissimi per i biscottini salati!!!

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  15. Bella la foto sul balcone,bellissima la lampada,e anche i dolcetti!!Bravissima Betty!!

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  16. Passa da me c'è un bel premietto per te!!!
    Baciiiiiii

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  17. la neve!!!è stupendo svegliarsi e trovare tutto magicamente imbiancato!
    anche qui ieri mattina ha fatto capolino la neve!
    BACIONI

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  18. @Lalu: -4 gradi!!!! mamma mia da conelarsi! baci cara;

    @Kitty's Kitchen: e davvero buoni, soprattutto il giorno dopo ;-))

    @pinky80: infatti, in un aperitivo sono deliziosi;

    @Micaela: qui ce n'è ancora perchè stanotte la tamperatura è scesa moltissimo, è tutto congelato :(
    grazie per i complimenti, mi fa piacere che ti piaccia lì la lampada!

    @Le Pappe di Alessandra: grazie grazie Alessandra, a presto, baciiiiii;

    @Fantasilandia: un premio per me???? CORROOOOOOOOOO....

    @Chiara: a me piace molto però devo dire che di disagi ne crea tanti purtroppo :( baci anche a te!

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  19. Il tavolino sembra nato per stare lì....è quella lampada è molto bella ;o)
    I biscottini con la cipolla....slurppppp!!!
    Un bacione

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  20. Qui a Roma non nevica ufffffaaaaaa....
    I biscotti sono veramente carini e penso anche buoni gnam gnam.
    Baci.

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  21. @Antonella: grazie Antonella, un bacio anche a te, buona serata;

    @77mele: oggi nemmeno qui ha nevicato, che peccato! mi fa piacere che ti piacciano i biscotti, baci.

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  22. la neve è arrivata solo da voiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii....che bello...qui non si è fermata stavolta...eheh meno male perchè ne abbiamo avuto tantissima! Mi piace molto l'angolino della lampada! e anche i biscottini!

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  23. beati voi, a me piace molto la neve, che bella!

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  24. Nooo, la neveee! Beatiii! Qui la settimana scorsa ci ha fatto credere che sarebbe scesa un po' e invece era tutto uno scherzo. Piove e basta! Non esiste una danza per invocarla? :P
    I biscottini sono bellissimi e in una giornata così fredda ci sta accendere il forno per riscldare un po' :)
    un bacione, a presto!

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  25. Io sono d'acordo con il posto di sopra... vorrei tanto che cadessi la neve qui :-(. Ma no... la temperatura arriva a un minimo di 3 gradi e di li non passa. Nevica in tutto il resto della Sicilia, tranne nella costa ionica! hahahaha

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  26. @babi: hai ragione Babi, il forno acceso era davvero l'ideale quel giorno, che bel calduccio!

    @Patricia: dai non disperare è ancora inverno, magari prima che finisce una spolverata la fa anche lì.
    Baci e buona giornata!

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  27. Lo spettacolo naturale dela neve è incantevole e lascia senza fiato.
    I tuoi biscotti salati sono molto interessanti per la presenza dello yogurt.
    Ciao

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  28. mangiarli con la neve hanno tutto un altro sapore

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  29. Che bella la neve e che buoni quei biscoti salati, mi hai fatto venire una voglia!

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  30. cara Betty ho un pensiero per te!!

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  31. ma c'è ancora neve in giro per l'Italia? Io non sono ancora riuscita a vederla, ci siamo rincorse un po', ma non ci siamo beccate mai quest'anno.
    complimenti per i biscottini salati

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  32. @lenny: infatti, la neve incanta, che bella!
    Questi biscottini sono davvero buoni e poi se noti non hanno uova all'interno... ciao e spero di rivederti presto, baci.

    @Gunther: eh si ;-)

    @germana: provali e vedrai che buoni ;-)

    @Chiara: grazie tesoro, sei davvero gentile;

    @blunotte: eh si, c'è ancora! ormai è quasi sparita :-(... buon fine settimana.

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  33. Devono essere buonissimi con lo yogurt e le cipolle... Ottima proposta!
    Buon fine settimana!

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  34. Ciao cara, un saluto...Buon fine settimana ;-)
    Baciotti...

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  35. finalmente qualcuno a cui piace la neve come me!
    i biscottini sono deliziosi, adoro le cipolle, da provare!

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  36. @Carolina: grazie caa, buon fine settimana anche a te;

    @pagnottella: ciaoooo... buon fine settimana anche a te;

    @Anicestellato: è bellissima la neve... anch'io adoro le cipolle ;-)

    Buon fine settimana

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  37. Ciao, ti ringrazio ti avermi visitata.Ho visto che abbiamo almeno due cose in comune: il segno zodiacale e la provincia, io abito in Veneto ma mio padre era originario della provincia di Benevento - Sant'Agata dei Goti- e così mi considero anch'io.
    Davvero interessanti questi biscotti...
    Grazie ancora... a presto
    ciao

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  38. ciao bettybetty!
    grazie per la visita e complimenti per il blog!
    torna quando vuoi!

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  39. @margherita: ciao che piacere, una campana come me! grazie per aver ricambiato, a presto.

    @fede: grazie Fede, baci.

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  40. ottimi... ci faccio un pensierino!!!!

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  41. Carissima Betty, sono proprio dei biscottini salati meravigliosi... un bacio. Buona settimana.

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  42. @Maya: ;-)))... a presto cara;

    @Ross: grazie Ross, buona settimana anche a te!

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  43. grandiosiiiiiiiiiiiiiiii biscotti salati, devono essere speciali, ora vado anche a vedermi la raccolta
    grazie! baci ELy

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  44. ciao Ely, vai vai a adre un'occhiatina alla raccolta, è bellissima e interessante!
    Baci

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